시르하 부다페스트 국제 식품·호텔산업 전시회 2024 (SIRHA Budapest)
전시정보
SIRHA Budapest는 중부유럽 최대 규모의 식품산업 및 호레카(HoReCa) 전문 전시회로, 외식, 호텔, 제과제빵, 포장 및 주방기술 분야의 최신 제품과 기술을 선보이는 국제 비즈니스 플랫폼입니다.
1. 행사개요
-행사명: SIRHA Budapest (Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation)
-개최지: HUNGEXPO Budapest Congress and Exhibition Center (H-1101 Budapest, Albertirsai út 10)
-개최주기: 격년제 (2년마다 개최)
-주최: GL Events (국제 이벤트 전문기업) 및 HUNGEXPO
-성격: B2B 전문 국제 무역 박람회
-주요 산업: 식품, 제과제빵, 호텔, 레스토랑, 케이터링, 커피, 음료, 포장, 주방기술
2. 성격
SIRHA Budapest는 프랑스 리옹에서 개최되는 세계적인 SIRHA Lyon 모델을 기반으로 한 중부 및 동유럽 지역의 대표적인 HoReCa 전문 전시회입니다. 이 전시회는 업계 전문가, 의사결정권자, 공급업체가 한자리에 모여 비즈니스 관계를 구축하고 최신 산업 동향 및 혁신 제품을 탐색하는 플랫폼입니다. 전시 외에도 국제적 수준의 전문 경연대회와 컨퍼런스를 병행하여 업계의 기술 발전과 네트워킹을 촉진합니다.
3. 역사
SIRHA Budapest는 2024년에 6회째를 맞이하였으며, 2022년 5회 개최 기록을 통해 중부유럽 지역에서 확고한 입지를 다졌습니다. SIRHA 브랜드는 프랑스 리옹에서 격년으로 개최되는 세계적인 식음료 및 호스피탈리티 전시회 SIRHA Lyon에서 시작되었으며, 2023년 리옹 전시회는 22회째를 맞이했습니다. SIRHA International Network의 일원으로 SIRHA Budapest는 SIRHA Lyon, SIRHA Istanbul, SIRHA Green, Bocuse d'Or, Europain 등과 함께 글로벌 네트워크를 형성하고 있습니다.
4. 의미
SIRHA Budapest는 중부 및 동유럽 지역 HoReCa 산업의 가장 중요한 비즈니스 허브로 자리잡았습니다. 이 전시회는 헝가리를 비롯한 지역 경제에 중요한 역할을 하며, 국제 업계 전문가들이 만나는 핵심 교류의 장입니다. 특히 이탈리아, 독일, 오스트리아 등 유럽 주요국 기업들이 동유럽 시장 진출을 위한 관문으로 활용하고 있으며, 전시회 참가는 업계에서 "존재감을 증명하는 필수 활동"으로 인식됩니다. 또한 Bocuse d'Or 유럽 예선전을 개최하는 등 세계적 요리 경연대회의 무대로도 기능합니다.
5. 구성 및 프로그램
-전시 부문: 식품, 제과제빵, 호텔용품, 주방기술, 커피·바 장비, 포장 및 물류, 위생제품
-Gelato Square (Ice Cream Arena): 전문 아이스크림 제조 기술 및 경연
-SIRHA COFFEE CHALLENGE: 바리스타 경연대회
-World Pizza Championship 헝가리 예선: 피자 셰프 경연
-제9회 Public Catering Competition 전국 결승전: 대중 외식업 경연
-Hungary's Cake Competition: 헝가리 최고의 케이크 선발 대회
-János Pataki Memorial Competition: 기념 제과 경연
-SIRHA Business Café: HEPA B2B 파트너 매칭 프로그램 (210개 기업 등록)
-Innovation Product Competition: 혁신 제품 경연 및 Future Store, Start Up Island 전시
-전문 컨퍼런스: Pannon Gastro Academy, Hungarian Catering Industry Association, Responsible Gastro Chef, 지속가능한 외식산업 컨퍼런스 등
6. 해당 산업시장분석
중부 및 동유럽 HoReCa 시장은 팬데믹 이후 강력한 회복세를 보이고 있습니다. 2023년 중동부유럽 HoReCa 커피 시장 매출은 2억 1,740만 유로로 2019년 수준(2억 640만 유로)을 초과했습니다. Deloitte에 따르면 유럽 호스피탈리티 산업 매출은 2024년 약 8% 성장할 것으로 예상되며, 팬데믹으로부터의 견고한 회복을 보여주고 있습니다.
중부유럽은 비즈니스 여행에 전통적으로 의존해 왔으나 점진적 회복 중이며, 디지털화, 지속가능성, 개인화가 주요 트렌드로 부상하고 있습니다. 헝가리는 급속도로 발전하는 시장으로 이탈리아 등 서유럽 식품 및 기술에 대한 수용도가 높아 Made in Italy 제품의 중요한 진출 시장입니다. 그러나 헝가리 시장은 2023년 인플레이션과 실질임금 감소로 17% 위축되는 등 도전과제도 직면하고 있습니다.
1. 행사개요
-행사명: SIRHA Budapest (Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation)
-개최지: HUNGEXPO Budapest Congress and Exhibition Center (H-1101 Budapest, Albertirsai út 10)
-개최주기: 격년제 (2년마다 개최)
-주최: GL Events (국제 이벤트 전문기업) 및 HUNGEXPO
-성격: B2B 전문 국제 무역 박람회
-주요 산업: 식품, 제과제빵, 호텔, 레스토랑, 케이터링, 커피, 음료, 포장, 주방기술
2. 성격
SIRHA Budapest는 프랑스 리옹에서 개최되는 세계적인 SIRHA Lyon 모델을 기반으로 한 중부 및 동유럽 지역의 대표적인 HoReCa 전문 전시회입니다. 이 전시회는 업계 전문가, 의사결정권자, 공급업체가 한자리에 모여 비즈니스 관계를 구축하고 최신 산업 동향 및 혁신 제품을 탐색하는 플랫폼입니다. 전시 외에도 국제적 수준의 전문 경연대회와 컨퍼런스를 병행하여 업계의 기술 발전과 네트워킹을 촉진합니다.
3. 역사
SIRHA Budapest는 2024년에 6회째를 맞이하였으며, 2022년 5회 개최 기록을 통해 중부유럽 지역에서 확고한 입지를 다졌습니다. SIRHA 브랜드는 프랑스 리옹에서 격년으로 개최되는 세계적인 식음료 및 호스피탈리티 전시회 SIRHA Lyon에서 시작되었으며, 2023년 리옹 전시회는 22회째를 맞이했습니다. SIRHA International Network의 일원으로 SIRHA Budapest는 SIRHA Lyon, SIRHA Istanbul, SIRHA Green, Bocuse d'Or, Europain 등과 함께 글로벌 네트워크를 형성하고 있습니다.
4. 의미
SIRHA Budapest는 중부 및 동유럽 지역 HoReCa 산업의 가장 중요한 비즈니스 허브로 자리잡았습니다. 이 전시회는 헝가리를 비롯한 지역 경제에 중요한 역할을 하며, 국제 업계 전문가들이 만나는 핵심 교류의 장입니다. 특히 이탈리아, 독일, 오스트리아 등 유럽 주요국 기업들이 동유럽 시장 진출을 위한 관문으로 활용하고 있으며, 전시회 참가는 업계에서 "존재감을 증명하는 필수 활동"으로 인식됩니다. 또한 Bocuse d'Or 유럽 예선전을 개최하는 등 세계적 요리 경연대회의 무대로도 기능합니다.
5. 구성 및 프로그램
-전시 부문: 식품, 제과제빵, 호텔용품, 주방기술, 커피·바 장비, 포장 및 물류, 위생제품
-Gelato Square (Ice Cream Arena): 전문 아이스크림 제조 기술 및 경연
-SIRHA COFFEE CHALLENGE: 바리스타 경연대회
-World Pizza Championship 헝가리 예선: 피자 셰프 경연
-제9회 Public Catering Competition 전국 결승전: 대중 외식업 경연
-Hungary's Cake Competition: 헝가리 최고의 케이크 선발 대회
-János Pataki Memorial Competition: 기념 제과 경연
-SIRHA Business Café: HEPA B2B 파트너 매칭 프로그램 (210개 기업 등록)
-Innovation Product Competition: 혁신 제품 경연 및 Future Store, Start Up Island 전시
-전문 컨퍼런스: Pannon Gastro Academy, Hungarian Catering Industry Association, Responsible Gastro Chef, 지속가능한 외식산업 컨퍼런스 등
6. 해당 산업시장분석
중부 및 동유럽 HoReCa 시장은 팬데믹 이후 강력한 회복세를 보이고 있습니다. 2023년 중동부유럽 HoReCa 커피 시장 매출은 2억 1,740만 유로로 2019년 수준(2억 640만 유로)을 초과했습니다. Deloitte에 따르면 유럽 호스피탈리티 산업 매출은 2024년 약 8% 성장할 것으로 예상되며, 팬데믹으로부터의 견고한 회복을 보여주고 있습니다.
중부유럽은 비즈니스 여행에 전통적으로 의존해 왔으나 점진적 회복 중이며, 디지털화, 지속가능성, 개인화가 주요 트렌드로 부상하고 있습니다. 헝가리는 급속도로 발전하는 시장으로 이탈리아 등 서유럽 식품 및 기술에 대한 수용도가 높아 Made in Italy 제품의 중요한 진출 시장입니다. 그러나 헝가리 시장은 2023년 인플레이션과 실질임금 감소로 17% 위축되는 등 도전과제도 직면하고 있습니다.
전시 주요 품목
-식품 및 음료: 식재료, 가공식품, 와인, 커피, 차 등
-제과제빵: 제빵 기술, 제과 재료, 아이스크림
-주방기술 및 장비: 조리기구, 업소용 주방설비
-호텔 및 케이터링 용품: 식기, 테이블 데코레이션, 텍스타일, 가구
-커피 및 바 장비: 에스프레소 머신, 바리스타 도구
-포장 및 물류: 식품 포장 솔루션, 물류 기술
-위생 제품 및 서비스: 청소 용품, 위생 관리 시스템
-제과제빵: 제빵 기술, 제과 재료, 아이스크림
-주방기술 및 장비: 조리기구, 업소용 주방설비
-호텔 및 케이터링 용품: 식기, 테이블 데코레이션, 텍스타일, 가구
-커피 및 바 장비: 에스프레소 머신, 바리스타 도구
-포장 및 물류: 식품 포장 솔루션, 물류 기술
-위생 제품 및 서비스: 청소 용품, 위생 관리 시스템
전시 관련 통계
지난행사 통계 (2024년 기준)
-전시면적: 30,000㎡ 이상
-참가기업: 314개사 (이중 외국기업 78개사)
-참가국: 16개국
-참관객: 약 26,000명 (전년 대비 10% 증가)
-참관객 국적: 42개국
-의사결정권자 비율: 77%
-B2B 매칭 프로그램 등록: 210개 기업 (헝가리 111개, 기타 22개국)
-미디어 노출: 500건의 미디어 보도, 온라인 도달 1억 2천만 포린트 상당
-전시면적: 30,000㎡ 이상
-참가기업: 314개사 (이중 외국기업 78개사)
-참가국: 16개국
-참관객: 약 26,000명 (전년 대비 10% 증가)
-참관객 국적: 42개국
-의사결정권자 비율: 77%
-B2B 매칭 프로그램 등록: 210개 기업 (헝가리 111개, 기타 22개국)
-미디어 노출: 500건의 미디어 보도, 온라인 도달 1억 2천만 포린트 상당
Easy Fair 전시 참가 서비스 이용 절차
STEP 01. 고객사 필요사항 확인
고객사의 요구 사항을 듣고 전시회 참가 방향 설정
일반참가, 수출바우처 사용 여부 확인
참가 대상 후보 전시 조사,추천
STEP 02. 참가 전시 부스확보
추천 후보 전시 중 참여 전시 확정
부스 사이즈, 부스타입 확정 및 소요비용 산출/ 예산수립
참가신청서 접수 및 부스 임차 계약
STEP 03. 전시참가 준비착수
전시부스 이외 부가서비스 (부스디자인, 비품, 운송, 홍보, 제작물 등) 진행 범위 확정
주최측 요구사항 일정에 맞춰 처리(각종 서류접수)
기타 주최자 커뮤니케이션
STEP 04. 출장준비
전시 참가 가이드라인 준비
사전 홍보 마케팅 (관람객유입, 바이어미팅약속)
출장자 항공/숙박 예약, 출입증 등록
STEP 05. 전시참가
부스 준비- 시공, 장식, 제품 진열
전시부스 운영
STEP 06. 전시참가 마무리
전시참가 성과분석
결과보고서 작성 지원
시르하 부다페스트 국제 식품·호텔산업 전시회 2024 (SIRHA Budapest)
SIRHA Budapest2024년 3월 5일(화) - 7일(목)
부다페스트, 헝가리전시 참가준비 고민이신가요?
경험많은 전시 전문가의 지원을 받아 전시참가 준비과정의 시행 착오를 줄여보세요.
이지페어를 통한 전시 참가준비는 쉽습니다.
경험많은 전시 전문가의 지원을 받아 전시참가 준비과정의 시행 착오를 줄여보세요.
이지페어를 통한 전시 참가준비는 쉽습니다.
- · 수출바우처 수행
- · 일반 참가
- · 전시참가 준비에 필요한 전문가풀 운영
