싱가포르 국제 호텔·레스토랑·카페 산업전 2027 (FHA HoReCa)

FHA HoReCaAsia's Leading International Food & Hospitality Event - Two Mega Events, One Date

개최일정 : 2027년 4월 20일(화) - 23일(금)
개최장소 : Singapore EXPO
도시/국가 : 싱가포르 / 싱가포르
산업분야 : 호텔 및 케이터링, 매장 설비
개최주기 : 매년
최초개최년도 : 1978
주최자 : Informa Markets

부스확보난이도 :

부스확보 적기 : 9월 ~ 12월

행사 공식 채널 :

전시정보

FHA HoReCa(FHA 호레카)는 세계적 전시기획사 Informa Markets가 주최해온 아시아 최대 규모의 호텔·레스토랑·카페(HoReCa) 전문 무역박람회로, 원래 자매 전시회인 FHA-Food & Beverage와 함께 격년으로 번갈아 열려왔으나, 2026년 에디션부터 두 전시회가 완전히 통합돼 매년 개최되는 단일 행사 "Food & Hospitality Asia(FHA)"로 재편됐다.

1. 행사 개요
- 공식 명칭: Food & Hospitality Asia (FHA), 구 FHA-HoReCa & FHA-Food & Beverage (통합 이전)
- 추천 한글명: 에프에이치에이 푸드앤호스피탈리티아시아
- 개최 장소: Singapore EXPO(싱가포르엑스포) 1~10홀 전관
- 주최: Informa Markets
- 주요 분야: 신선식품, 유제품·치즈, 육류·가금류, 커피·차·바 장비, 베이커리·페이스트리·젤라토, 푸드서비스·호스피탈리티 장비, 호스피탈리티 스타일·기술
- 개최 주기: 매년(2026년 통합 이전에는 격년으로 FHA-Food & Beverage와 번갈아 개최)
- 프로와인싱가포르(ProWine Singapore), 인더스푸드아시아(IndusFood Asia, 인도 상공부와 파트너십)와 병행 개최되며, 18개 전문 세그먼트로 구성됨

2. 행사 성격
FHA는 셰프, 호텔리어, 레스토랑 운영자, 유통업체, 바이어, 소매업체 등 식품·호스피탈리티 업계 전문가를 대상으로 하는 순수 B2B 소싱 무역박람회로, 일반 소비자에게는 개방되지 않는다. 참가업체의 70% 이상이 직접 제조업체이며 참가업체의 80% 이상이 싱가포르 외 지역 출신일 정도로 국제성이 매우 강하고, 호스티드바이어 프로그램을 통해 1,000명 이상의 사전심사를 거친 우수 바이어가 초청되는 등 실질적 비즈니스 매칭에 초점을 맞춘 행사다.

3. 역사
FHA는 1978년 "Food & Hotel Asia"라는 이름으로 처음 창설된 이래 거의 50년의 역사를 이어온 아시아 최고(最古)의 식품·호스피탈리티 전시회로, FHA-Food & Beverage와 FHA-HoReCa라는 두 개의 대형 전시회로 나뉘어 격년으로 번갈아 개최돼왔다. 2026년에는 두 전시회를 하나로 통합해 "Food & Hospitality Asia(FHA)"라는 단일 브랜드로 재출범시켰으며, 이는 지난 10년 중 최대 규모의 에디션으로 기록됐다. 통합 에디션에는 처음으로 인더스푸드아시아(IndusFood Asia)가 공동 개최되며 인도 식품·음료 생태계를 새롭게 소개했고, 퓨처FWD(FutureFWD)라는 신규 기술 전시관과 영챌린지그랑프리(Young Chefs Grand Prix) 등의 신규 프로그램도 도입됐다.

4. 행사의 의미
FHA는 싱가포르라는 아시아 물류·비즈니스 허브를 기반으로 아시아태평양 지역 식품·호스피탈리티 산업의 신제품 발표와 글로벌 소싱이 이뤄지는 핵심 관문 역할을 하며, 2025년 기준 호스티드바이어 프로그램을 통해 1만8,000건 이상의 사전주선 비즈니스미팅과 약 8억2,000만 달러의 거래 규모를 창출한 것으로 집계됐다. 통합 에디션은 유엔지속가능발전목표(SDGs)에 부합하는 지속가능성서밋(Sustainability Summit)을 병행 운영하는 등, 아시아 식품·호스피탈리티 산업의 트렌드를 선도하고 지속가능한 성장을 촉진하는 국제적 중요성을 지닌다.

5. 구성 및 프로그램
- 18개 전문 세그먼트 전시(신선식품, 유제품·치즈, 육류·가금류, 할랄, 수산물, 와인&스피릿, 커피·차·바 등)
- 퓨처FWD(FutureFWD, 푸드서비스·호스피탈리티 기술 특별관 및 4일간 컨퍼런스)
- 인더스푸드아시아(IndusFood Asia, 인도 식품·음료 생태계 소개, 인도 상공부 파트너십)
- 영셰프그랑프리(Young Chefs Grand Prix, 25세 이하 요리사 경연대회, 300명 이상 참가)
- FHA베이커리챌린지·FHA디저트챌린지·아시안페이스트리컵(제과·베이커리 경연대회)
- 지속가능성서밋(Sustainability Summit, UN SDGs 부합 그린 혁신 포럼)
- 호스티드바이어프로그램(Hosted Buyer Programme, 1,000명 이상 사전심사 우수 바이어 초청)

6. 해당 산업 시장 분석
아시아태평양 식품·호스피탈리티 시장은 중산층 확대와 외식 소비 증가, 카페·바 문화 확산에 힘입어 빠르게 성장하고 있으며, 특히 아세안 지역의 커피·차·바 트렌드 확대를 반영해 2026년 에디션부터 커피·차 세그먼트가 바 장비·칵테일 솔루션까지 확장됐다. 경쟁 행사로는 독일의 아누가(Anuga), 중국의 SIAL China, 태국의 THAIFEX 등이 있으며, FHA는 이 중에서도 식품(F&B)과 호스피탈리티(HoReCa) 양대 축을 하나로 통합한 원스톱 소싱 플랫폼이라는 점에서 독보적 위치를 차지한다.

7. 참가 신청 절차
- 참가(부스) 신청: 이지페어를 통해서 참가신청
- 호스티드바이어 프로그램 신청: 별도 자격심사를 거쳐 초청(항공·숙박 등 특전 제공)
- 참관객은 공식 홈페이지를 통한 사전등록으로 무료 트레이드패스 발급 가능

전시 주요 품목

- 신선식품 및 냉동식품
- 유제품 및 치즈
- 육류 및 가금류
- 커피·차 및 바 장비
- 베이커리·페이스트리·젤라토
- 푸드서비스 및 호스피탈리티 장비
- 호스피탈리티 스타일 및 기술(POS, 로봇 등)

전시 관련 통계

지난 행사 통계 (2024년 기준)
• 전시 면적: 50,000 평방미터
• 참가 기업: 800개 이상
• 참가국: 30개국 이상
• 국가관: 11개
• 참관객: 32,000명
• 비즈니스 미팅: 5,000건 이상
- FHA 2026(통합 첫 에디션, 4월 21~24일) 참가업체: 2,750개 이상(115개국 이상), 전시면적 100,000제곱미터, 10개 홀
- FHA 2026 방문객: 70,000~80,000명(약 110~115개국)
- FHA 2026 호스티드바이어: 700명 이상(23개국 이상), 비즈니스미팅 19,000건 이상
- FHA-HoReCa 2024(통합 이전 마지막 단독 에디션) 참가업체: 629개사(30개국), 방문객 34,533명(85개국), 전시면적 50,000제곱미터
- 에디션 비교: 2024년 FHA-HoReCa 단독 에디션(629개사) 대비 2026년 통합 에디션(2,750개사)에서 참가업체 규모가 4배 이상 확대(단, F&B와 HoReCa 통합 집계 기준)