캐나다 그로서리 혁신 박람회 2026 (GIC)
전시정보
Grocery Innovations Canada(GIC)는 캐나다 그로서리·소매 유통 업계를 대상으로 하는 캐나다 최대 규모의 B2B 식료품·리테일 전문 전시회 및 컨퍼런스입니다.
1) 행사개요
-행사명: Grocery Innovations Canada (약칭 GIC)
-성격: B2B 그로서리·식료품·리테일 유통 전문 전시회 및 컨퍼런스
-개최장소: Toronto Congress Centre, North Building, 650 Dixon Road, Toronto, Ontario
-개최도시/국가: 토론토, 캐나다
-개최주기: 매년 개최되는 연례 행사
-주최: Canadian Federation of Independent Grocers(CFIG, 캐나다 독립식료품연맹)
-규모(최근 기준): 참관객 약 5,600–6,000명, 참가회사 1,500개사+, 부스 600개+ 수준
-전시면적: 약 140,000 sq.ft(약 13,000㎡) 규모, 과거 자료엔 약 60,000 sq.ft라는 언급도 있음
2) 성격
GIC는 캐나다 그로서리·식료품·리테일 업계 전체 밸류체인이 한 자리에 모이는 대표적인 B2B 전문 전시회입니다.
소매점, 슈퍼마켓 체인, 독립 그로서리, 유통·도매, 제조사, 수출입업, 패키징·설비·IT 솔루션, 물류·서비스 기업 등이 모두 참여하며 리테일 비즈니스 네트워킹과 신제품 발굴, 바이어 매칭에 초점이 맞춰져 있습니다.
또한 컨퍼런스, 세미나, 쇼케이스, 네트워킹 리셉션이 결합된 복합형 비즈니스 플랫폼이자, 캐나다 내 독립 그로서리와 체인 리테일러 간의 파트너십과 정책·시장 트렌드 공유의 장 역할을 합니다.
3) 역사
CFIG(캐나다 독립 그로서리 연맹)는 1962년에 설립되어 캐나다 소매·유통 체인 4,000여 개사 이상을 회원으로 두고 있으며, 그로서리·식료품 유통 분야 최대 협회입니다.
GIC는 이 협회가 주관하는 연례 행사로 자리 잡았고, 디지털 이전 시대부터 오프라인 비즈니스 네트워킹과 바이어 접점 마련을 위해 꾸준히 진행되어 왔습니다.
과거 행사들의 스냅샷을 보면 2015년, 2017년, 2018년, 2023년 등 매년 캐나다 토론토에서 개최되며, 참가 기업 수와 부스 수, 프로그램 내용이 점차 확대·고도화되는 추세입니다.
최근에는 헬스·웰니스, 오가닉, 로컬푸드, K-Food 등 특화 섹션을 강화하며 글로벌 트렌드를 반영한 쇼케이스로 발전하고 있습니다.
4) 의미
GIC는 “캐나다 최대이자 대표적인 그로서리·식료품 B2B 쇼”로 평가되며, 캐나다 전역의 리테일 바이어 및 해외 바이어가 모이는 핵심 플랫폼입니다.
특히 캐나다 식품 소매·유통 시장 진출을 목표로 하는 해외 공급업체(제조사, 브랜드, 수출사)에게는 필수적인 마켓 엔트리·확장 채널로 인식됩니다.
또한, 독립 그로서리의 비중이 약 30%에 달하는 캐나다 소매 시장에서, 독립 소매업체의 의사결정자들을 한 번에 만날 수 있는 소중한 접점이라는 점도 의미가 큽니다.
시장 트렌드, 소비자 인사이트, 기술 변화(예: 2D 바코드, 리테일 테크, 데이터/AI 활용)를 공유하는 교육·컨퍼런스 기능도 강화되어 업계 리딩 플랫폼으로 기능합니다.
5) 구성 및 프로그램
전시존(Trade Show Exhibition)
-600개+ 부스, 약 140,000 sq.ft 규모의 전시장 구성
-식료품, 가공식품, 냉동·냉장, 음료, 베이커리, 건강·기능식, 유기농, 로컬푸드, 프라이빗 브랜드 등 다양한 제품 전시
특화 파빌리온 및 쇼케이스
-Health & Wellness, Gourmet/Artisanal, Organic, Local Food 등 고성장 카테고리별 파빌리온 운영
-New Product Showcase: 신제품·혁신 제품을 모아 바이어·미디어·인플루언서 대상 집중 홍보
컨퍼런스 & 세미나
-키노트 및 패널 세션: 예) Grocery Code(규제·코드) 관련 연사, AI/디지털 전문가, 경제 분석가(BMO 이코노미스트 등) 초청
-워크숍 주제: 2D 바코드 전환, 독립 그로서리 재무 서베이 결과, 노동시장 동향, K-Food 트렌드, NielsenIQ 데이터 리포트 등
B2B 매칭 & 네트워킹
-Connect B2B Matchmaking program을 통해 사전 매칭형 1:1 미팅 제공
-리셉션, 네트워킹 라운지, 리테일러·공급사 간 비공식 미팅 공간 운영
시상식 및 특별 프로그램(연도별 상이)
-신제품·혁신상, 패키징·마케팅 어워드, 독립 그로서리 어워드 등 업계 시상 진행(연도별 구성 상이 – 주최 안내 참고)
-라이브 쿠킹 데모, 제품 시식·체험, 기술 솔루션 데모 등 체험형 프로그램 다수
6) 해당 산업 시장분석 (캐나다 식료품·그로서리 소매·유통)
시장 규모 및 구조
-캐나다 식료품 소매 시장은 대형 체인(로블로, 소비스, 메트로, 코스트코, 월마트 등)과 독립 그로서리가 공존하며, 독립 그로서리가 약 30% 수준의 시장을 차지하는 것으로 언급됩니다.
-CFIG에 소속된 소매·유통 체인만 4,000여 개사 이상으로, 중소·중견 리테일러 네트워크가 매우 촘촘합니다.
주요 트렌드
-건강·웰빙(Health & Wellness), 오가닉(Organic), 로컬푸드(Local), 특수식(글루텐프리, 무첨가, 비건 등)에 대한 수요 증가가 두드러집니다.
-프리미엄·아티장(gourmet/artisanal), 에스닉 푸드(아시아 식품, K-Food 등)에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
유통·기술 측면
-옴니채널(오프라인+온라인) 리테일, 라스트마일 배송, 데이터 기반 머천다이징, 2D 바코드 및 POS·재고관리 시스템 고도화 등 리테일 테크 수요가 커지고 있습니다.
-ESG, 지속가능 포장, 식품 폐기 감소 솔루션, 친환경 물류 등도 중요한 구매 포인트로 부상하고 있습니다.
한국 기업 시사점
-건강·기능성, K-푸드, 프리미엄 간편식·스낵, 고급 주방용품·조리도구는 캐나다 바이어 관심도가 높다는 보고가 있습니다.
-캐나다 시장 특성상 라벨링(영·불어), 할랄·코셔, 알레르기 표시 등 규제·표기 요건에 대한 사전 준비가 중요합니다.
7) 한국 참가기업
2017년 GIC
-2017년 행사에 한국관으로 12개사가 참가했으며, 글루텐프리·무첨가물 등 글로벌 트렌드를 반영한 건강·기능성 식품, K-스낵 등을 선보여 바이어들로부터 높은 호응을 얻었다는 보고가 있습니다.
-당시 행사는 캐나다 최대 소매·유통 전시회로 소개되었고, K-푸드의 인지도 제고와 신규 바이어 발굴에 성과를 거둔 것으로 평가됐습니다.
그 외 연도 사례
-KATI(농식품수출정보) 등 한국 지원기관 자료에서, GIC를 통해 한국 전통음식의 현지화 제품, 건강음료, 고급 기능성 주방용품 등이 소개되었음이 보고되었습니다.
-최근에는 K-Food 트렌드 세션이나 K-Food 관련 워크숍 언급이 프로그램 내에 포함되는 등 K-콘텐츠와 연계한 홍보도 이루어지고 있습니다.
-한국 참가 기업의 구체적인 최신 리스트는 매년 한국관 주관기관(예: aT, KOTRA, 지자체·유관기관) 또는 해당 연도 공식 카탈로그를 통해 확인이 필요합니다.
1) 행사개요
-행사명: Grocery Innovations Canada (약칭 GIC)
-성격: B2B 그로서리·식료품·리테일 유통 전문 전시회 및 컨퍼런스
-개최장소: Toronto Congress Centre, North Building, 650 Dixon Road, Toronto, Ontario
-개최도시/국가: 토론토, 캐나다
-개최주기: 매년 개최되는 연례 행사
-주최: Canadian Federation of Independent Grocers(CFIG, 캐나다 독립식료품연맹)
-규모(최근 기준): 참관객 약 5,600–6,000명, 참가회사 1,500개사+, 부스 600개+ 수준
-전시면적: 약 140,000 sq.ft(약 13,000㎡) 규모, 과거 자료엔 약 60,000 sq.ft라는 언급도 있음
2) 성격
GIC는 캐나다 그로서리·식료품·리테일 업계 전체 밸류체인이 한 자리에 모이는 대표적인 B2B 전문 전시회입니다.
소매점, 슈퍼마켓 체인, 독립 그로서리, 유통·도매, 제조사, 수출입업, 패키징·설비·IT 솔루션, 물류·서비스 기업 등이 모두 참여하며 리테일 비즈니스 네트워킹과 신제품 발굴, 바이어 매칭에 초점이 맞춰져 있습니다.
또한 컨퍼런스, 세미나, 쇼케이스, 네트워킹 리셉션이 결합된 복합형 비즈니스 플랫폼이자, 캐나다 내 독립 그로서리와 체인 리테일러 간의 파트너십과 정책·시장 트렌드 공유의 장 역할을 합니다.
3) 역사
CFIG(캐나다 독립 그로서리 연맹)는 1962년에 설립되어 캐나다 소매·유통 체인 4,000여 개사 이상을 회원으로 두고 있으며, 그로서리·식료품 유통 분야 최대 협회입니다.
GIC는 이 협회가 주관하는 연례 행사로 자리 잡았고, 디지털 이전 시대부터 오프라인 비즈니스 네트워킹과 바이어 접점 마련을 위해 꾸준히 진행되어 왔습니다.
과거 행사들의 스냅샷을 보면 2015년, 2017년, 2018년, 2023년 등 매년 캐나다 토론토에서 개최되며, 참가 기업 수와 부스 수, 프로그램 내용이 점차 확대·고도화되는 추세입니다.
최근에는 헬스·웰니스, 오가닉, 로컬푸드, K-Food 등 특화 섹션을 강화하며 글로벌 트렌드를 반영한 쇼케이스로 발전하고 있습니다.
4) 의미
GIC는 “캐나다 최대이자 대표적인 그로서리·식료품 B2B 쇼”로 평가되며, 캐나다 전역의 리테일 바이어 및 해외 바이어가 모이는 핵심 플랫폼입니다.
특히 캐나다 식품 소매·유통 시장 진출을 목표로 하는 해외 공급업체(제조사, 브랜드, 수출사)에게는 필수적인 마켓 엔트리·확장 채널로 인식됩니다.
또한, 독립 그로서리의 비중이 약 30%에 달하는 캐나다 소매 시장에서, 독립 소매업체의 의사결정자들을 한 번에 만날 수 있는 소중한 접점이라는 점도 의미가 큽니다.
시장 트렌드, 소비자 인사이트, 기술 변화(예: 2D 바코드, 리테일 테크, 데이터/AI 활용)를 공유하는 교육·컨퍼런스 기능도 강화되어 업계 리딩 플랫폼으로 기능합니다.
5) 구성 및 프로그램
전시존(Trade Show Exhibition)
-600개+ 부스, 약 140,000 sq.ft 규모의 전시장 구성
-식료품, 가공식품, 냉동·냉장, 음료, 베이커리, 건강·기능식, 유기농, 로컬푸드, 프라이빗 브랜드 등 다양한 제품 전시
특화 파빌리온 및 쇼케이스
-Health & Wellness, Gourmet/Artisanal, Organic, Local Food 등 고성장 카테고리별 파빌리온 운영
-New Product Showcase: 신제품·혁신 제품을 모아 바이어·미디어·인플루언서 대상 집중 홍보
컨퍼런스 & 세미나
-키노트 및 패널 세션: 예) Grocery Code(규제·코드) 관련 연사, AI/디지털 전문가, 경제 분석가(BMO 이코노미스트 등) 초청
-워크숍 주제: 2D 바코드 전환, 독립 그로서리 재무 서베이 결과, 노동시장 동향, K-Food 트렌드, NielsenIQ 데이터 리포트 등
B2B 매칭 & 네트워킹
-Connect B2B Matchmaking program을 통해 사전 매칭형 1:1 미팅 제공
-리셉션, 네트워킹 라운지, 리테일러·공급사 간 비공식 미팅 공간 운영
시상식 및 특별 프로그램(연도별 상이)
-신제품·혁신상, 패키징·마케팅 어워드, 독립 그로서리 어워드 등 업계 시상 진행(연도별 구성 상이 – 주최 안내 참고)
-라이브 쿠킹 데모, 제품 시식·체험, 기술 솔루션 데모 등 체험형 프로그램 다수
6) 해당 산업 시장분석 (캐나다 식료품·그로서리 소매·유통)
시장 규모 및 구조
-캐나다 식료품 소매 시장은 대형 체인(로블로, 소비스, 메트로, 코스트코, 월마트 등)과 독립 그로서리가 공존하며, 독립 그로서리가 약 30% 수준의 시장을 차지하는 것으로 언급됩니다.
-CFIG에 소속된 소매·유통 체인만 4,000여 개사 이상으로, 중소·중견 리테일러 네트워크가 매우 촘촘합니다.
주요 트렌드
-건강·웰빙(Health & Wellness), 오가닉(Organic), 로컬푸드(Local), 특수식(글루텐프리, 무첨가, 비건 등)에 대한 수요 증가가 두드러집니다.
-프리미엄·아티장(gourmet/artisanal), 에스닉 푸드(아시아 식품, K-Food 등)에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
유통·기술 측면
-옴니채널(오프라인+온라인) 리테일, 라스트마일 배송, 데이터 기반 머천다이징, 2D 바코드 및 POS·재고관리 시스템 고도화 등 리테일 테크 수요가 커지고 있습니다.
-ESG, 지속가능 포장, 식품 폐기 감소 솔루션, 친환경 물류 등도 중요한 구매 포인트로 부상하고 있습니다.
한국 기업 시사점
-건강·기능성, K-푸드, 프리미엄 간편식·스낵, 고급 주방용품·조리도구는 캐나다 바이어 관심도가 높다는 보고가 있습니다.
-캐나다 시장 특성상 라벨링(영·불어), 할랄·코셔, 알레르기 표시 등 규제·표기 요건에 대한 사전 준비가 중요합니다.
7) 한국 참가기업
2017년 GIC
-2017년 행사에 한국관으로 12개사가 참가했으며, 글루텐프리·무첨가물 등 글로벌 트렌드를 반영한 건강·기능성 식품, K-스낵 등을 선보여 바이어들로부터 높은 호응을 얻었다는 보고가 있습니다.
-당시 행사는 캐나다 최대 소매·유통 전시회로 소개되었고, K-푸드의 인지도 제고와 신규 바이어 발굴에 성과를 거둔 것으로 평가됐습니다.
그 외 연도 사례
-KATI(농식품수출정보) 등 한국 지원기관 자료에서, GIC를 통해 한국 전통음식의 현지화 제품, 건강음료, 고급 기능성 주방용품 등이 소개되었음이 보고되었습니다.
-최근에는 K-Food 트렌드 세션이나 K-Food 관련 워크숍 언급이 프로그램 내에 포함되는 등 K-콘텐츠와 연계한 홍보도 이루어지고 있습니다.
-한국 참가 기업의 구체적인 최신 리스트는 매년 한국관 주관기관(예: aT, KOTRA, 지자체·유관기관) 또는 해당 연도 공식 카탈로그를 통해 확인이 필요합니다.
전시 주요 품목
-일반 식료품 및 가공식품(캔류, 소스, 소스 믹스, 조미료 등)
-냉동·냉장 식품, HMR(간편식), 즉석·레디밀 제품
-베이커리, 디저트, 스낵, 콘펙셔너리
-음료(주스·커피·차·기능성 음료·알코올·논알코올 등)
-Health & Wellness 식품, 기능성 식품, 글루텐프리, 무첨가, 비건·채식 제품
-유기농(Organic) 및 천연·클린라벨 제품
-로컬푸드(Local), 팜투테이블, 지역 특산물
-Gourmet/Artisanal 고급·수제 식품, 프리미엄 식재료
-에스닉·글로벌 푸드(아시아·K-푸드 등)
-리테일 테크 및 솔루션(POS, 재고·물류 시스템, 데이터 분석, 2D 바코드·스캐너 등)
-패키징·포장재, 용기, 라벨링 솔루션
-설비·장비(냉장·냉동 장비, 매장·창고 설비 등) 및 기타 소모품
-냉동·냉장 식품, HMR(간편식), 즉석·레디밀 제품
-베이커리, 디저트, 스낵, 콘펙셔너리
-음료(주스·커피·차·기능성 음료·알코올·논알코올 등)
-Health & Wellness 식품, 기능성 식품, 글루텐프리, 무첨가, 비건·채식 제품
-유기농(Organic) 및 천연·클린라벨 제품
-로컬푸드(Local), 팜투테이블, 지역 특산물
-Gourmet/Artisanal 고급·수제 식품, 프리미엄 식재료
-에스닉·글로벌 푸드(아시아·K-푸드 등)
-리테일 테크 및 솔루션(POS, 재고·물류 시스템, 데이터 분석, 2D 바코드·스캐너 등)
-패키징·포장재, 용기, 라벨링 솔루션
-설비·장비(냉장·냉동 장비, 매장·창고 설비 등) 및 기타 소모품
전시 관련 통계
-참관객: 약 5,600명 수준(“over 5,600 attendees” 언급)
-참가회사: 1,500개사 이상(“1,500+ companies”)
-전시부스: 600개 이상(“608+ booths” 등 언급)
-전시면적: 약 140,000 sq.ft(대형 파빌리온 포함), 이전 자료에는 60,000 sq.ft 수준에 대한 언급도 존재
-참가회사: 1,500개사 이상(“1,500+ companies”)
-전시부스: 600개 이상(“608+ booths” 등 언급)
-전시면적: 약 140,000 sq.ft(대형 파빌리온 포함), 이전 자료에는 60,000 sq.ft 수준에 대한 언급도 존재
Easy Fair 전시 참가 서비스 이용 절차
STEP 01. 고객사 필요사항 확인
고객사의 요구 사항을 듣고 전시회 참가 방향 설정
일반참가, 수출바우처 사용 여부 확인
참가 대상 후보 전시 조사,추천
STEP 02. 참가 전시 부스확보
추천 후보 전시 중 참여 전시 확정
부스 사이즈, 부스타입 확정 및 소요비용 산출/ 예산수립
참가신청서 접수 및 부스 임차 계약
STEP 03. 전시참가 준비착수
전시부스 이외 부가서비스 (부스디자인, 비품, 운송, 홍보, 제작물 등) 진행 범위 확정
주최측 요구사항 일정에 맞춰 처리(각종 서류접수)
기타 주최자 커뮤니케이션
STEP 04. 출장준비
전시 참가 가이드라인 준비
사전 홍보 마케팅 (관람객유입, 바이어미팅약속)
출장자 항공/숙박 예약, 출입증 등록
STEP 05. 전시참가
부스 준비- 시공, 장식, 제품 진열
전시부스 운영
STEP 06. 전시참가 마무리
전시참가 성과분석
결과보고서 작성 지원
캐나다 그로서리 혁신 박람회 2026 (GIC)
GIC (Grocery Innovations Canada)2026년 10월 27일(화) - 28일(수)
토론토, 캐나다전시 참가준비 고민이신가요?
경험많은 전시 전문가의 지원을 받아 전시참가 준비과정의 시행 착오를 줄여보세요.
이지페어를 통한 전시 참가준비는 쉽습니다.
경험많은 전시 전문가의 지원을 받아 전시참가 준비과정의 시행 착오를 줄여보세요.
이지페어를 통한 전시 참가준비는 쉽습니다.
- · 수출바우처 수행
- · 일반 참가
- · 전시참가 준비에 필요한 전문가풀 운영
