상하이 글로벌 식품 무역 박람회 2024 (FHC CHINA)

FHC CHINAInternational Food, Drink, Hospitality, Foodservice, Bakery and Retail IT Exhibition

개최일정 : 2024년 11월 12일(화) - 14일(목)
개최장소 : SNIEC - Shanghai New International Expo Centre
도시/국가 : 상하이 / 중국
산업분야 : 호텔 및 케이터링, 매장 설비,식품, 음료 및 고급 식품
개최주기 : 매년
최초개최년도 : 1994
주최자 : Informa Markets Sinoexpo

부스확보난이도 :

부스확보 적기 : 11월~3월

행사 공식 채널 :

전시정보

FHC CHINA는 중국 상하이에서 매년 개최되는 아시아 최대 규모의 국제 식품·음료·외식산업 전문 박람회로, 글로벌 식품기업들이 중국 시장에 진출하기 위한 핵심 플랫폼입니다.

1. 행사개요
-정식명칭: FHC Shanghai Global Food Trade Show (상하이 글로벌 식품 무역 박람회)
-개최일정: 매년 11월 일 (3일간)
-개최장소: 상하이 신국제박람회센터(SNIEC - Shanghai New International Expo Centre)
-개최주소: 중국 상하이 푸동 롱양로
-전시홀: N1-N5홀, E1-E7홀
-개최주기: 매년 1회
-운영시간: 9:00-18:00 (마지막 날 15:00 종료)
-주최기관: 상하이 레스토랑 요리 협회, 상하이 시노엑스포 인포마 마켓 국제전시 유한회사

2. 성격
FHC CHINA는 중국 최고의 종합 식품 전시 플랫폼으로, 국제 식품 및 케이터링 산업의 무역 교류를 위한 중요한 플랫폼입니다. 이 전시회는 글로벌 식품 기업들이 중국 시장에 진출할 수 있는 중요한 관문이자 쇼케이스 역할을 하며, 특히 수입 및 고품질 제품에 중점을 두고 있습니다.

전시회는 업계 전문가만을 대상으로 하며, 18세 미만은 입장이 제한됩니다. 중국 및 아시아 시장의 식음료 및 서비스 산업의 전반적인 동향을 파악하고, 글로벌 업체들이 중국 시장에 진출할 수 있는 기회를 제공하는 B2B 전문 전시회입니다.

3. 역사
FHC CHINA는 1994년에 최초 개최되어 2025년에는 제28회를 맞이하는 역사 깊은 전시회입니다. 26년간의 성장과 발전을 거쳐 현재는 식품외식업계에서 선도적인 무역 전람회 중 하나로 자리잡았습니다.

전시회는 지속적인 성장을 보여왔으며, 2024년 제27회 행사에서는 30개 이상의 국가와 지역에서 다양한 분야의 전시업체들이 참가했습니다. 특히 중국 식품 외식 업계의 거대한 시장 수요 하에서 각 다국적 기업이 중국 시장에 진출하는 중요한 플랫폼으로 발전했습니다.

4. 의미
FHC CHINA는 중국 수입 식품 시장의 벤치마크 역할을 하며, 강력한 전문성과 업계 영향력을 보유하고 있습니다. 이 전시회는 글로벌 식품기업들에게 다음과 같은 의미를 갖습니다:

중국의 약 14억 인구라는 거대한 소비시장에서 한국산 우수 농식품에 대한 관심이 높아지고 있어, 우리나라 지리적표시 농식품의 중국시장 진출을 위한 체계적인 홍보의 장으로 활용되고 있습니다. 또한 세계 식음료 산업의 트렌드와 전망을 한 눈에 살펴볼 수 있는 중국의 대표적인 식음료 전문 박람회로 인정받고 있습니다.

5. 구성 및 프로그램
동시 개최 전시회
-ProWine Shanghai (국제 와인 및 증류주 박람회)
-Shanghai International Franchising Expo (SFE) (상하이 국제 프랜차이즈 박람회)
-Salon du Chocolat Shanghai (살롱 뒤 쇼콜라 상하이)
-Asian Fruit and Vegetable Industry Expo (iFresh) (아시아 과일 및 채소 산업 박람회)
-Shanghai Hot Pot Ingredients and Supplies Exhibition (HPE) (상하이 훠궈 재료 및 용품 전시회)

부대행사
-국제 대회 및 전문가 포럼
-시식 행사 및 요리 경연대회
-매치메이킹 서비스
-시장 통찰력 세션

6. 해당 산업시장분석
중국 식음료 시장은 최근 서구형 식문화로의 변화를 보이고 있으며, 소고기를 비롯한 육류 제품, 프로슈토, 햄 등 육가공식품에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 또한 건강과 식품 안전에 대한 인식이 높아지면서 발사믹 식초, 올리브오일, 토마토 가공 소스, 유제품, 커피 등에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

2023년 기준 중국의 이탈리아 식품 및 음료 제품 수입은 약 7억 6천만 달러로 전년대비 2.18% 증가했으며, 이는 고품질 수입 식품에 대한 중국 소비자들의 관심 증가를 보여줍니다. 특히 중국 시장 내 고품질 HMR(가정간편식) 수요가 더욱 높아질 것으로 예상되고 있습니다.

7. 한국참가기업
한국 기업들의 FHC CHINA 참가는 지속적으로 증가하고 있습니다. 오뚜기는 중국, 뉴질랜드, 베트남, 미국 등 4개국에 법인을 세우고 해외 매출 비중이 10%를 넘으며 두 자릿수 성장률을 기록하는 등 적극적인 중국 시장 공략에 나서고 있습니다.

aT한국농수산식품유통공사는 한국식품관을 구성해 참여하고 있으며, 아워홈은 2023년 FHC에 참가하여 40여 년간의 메뉴개발 노하우를 담은 다양한 한식 간편식 제품을 선보였습니다.

KOTRA는 정기적으로 한국관을 조직하여 한국 기업들의 참가를 지원하고 있으며, 농림축산식품부는 지리적표시 농식품 생산업체들의 참가를 지원하여 보성녹차, 하동녹차, 고흥유자, 진도홍주, 해남고구마, 고흥석류 등이 참가한 바 있습니다.

전시 주요 품목

-육류 및 수산제품 (MEAT & AQUATIC PRODUCT)
-레저식품 (LEISURE FOOD)
-유제품 (DAIRY)
-과자 및 초콜릿 (SWEET & CHOCOLATE)
-케이터링 공급망 및 원료 (CATERING SUPPLY CHAIN & RAW MATERIAL)
-조미료 및 오일 (CONDIMENTS & OIL)
-커피 및 차 (COFFEE & TEA)
-베이커리 및 간편식 (BAKERY & LIGHT MEAL)
-식품가공 및 포장 (FOOD PROCESSING & PACKAGING)
-조리식품 및 센트럴 키친 (PREFABRICATED DISHES & CENTRAL KITCHEN)
-통조림 및 원료, 기계장비 (CANNED FOOD & RAW MATERIALS, MACHINERY AND EQUIPMENT)
-훠궈 재료 및 용품 (HOT POT INGREDIENTS AND SUPPLIES)

전시 관련 통계

2024년 제27회 FHC CHINA
-개최기간: 2024년 11월 12일~14일 (3일간)
-전시면적: 200,000㎡ (약 14만㎡)
-참가기업수: 약 3,000여 개 업체
-참관객수: 171,828명 (98개국), 약 17만명
-국제관: 50개 이상 국가 및 지역
-전시홀: 상하이 뉴 인터내셔날 엑스포 센터