IFE 국제 식음료 박람회 2027 (IFE)

IFE (International Food & Drink Event)The ultimate business event for food & drink product discovery

개최일정 : 2027년 4월 5일(월) - 7일(수)
개최장소 : ExCeL London
도시/국가 : 런던 / 영국
산업분야 : 식품, 음료 및 고급 식품
개최주기 : 격년
최초개최년도 : 1979
주최자 : Fresh Montgomery (Montgomery Group)

부스확보난이도 :

부스확보 적기 : 9월 ~ 12월

행사 공식 채널 :

전시정보

IFE(International Food & Drink Event)는 영국 프레시 몽고메리(Fresh Montgomery, Montgomery Group 산하)가 격년으로 런던에서 개최하는 영국 최대 규모의 식음료 산업 전문 무역박람회이다.

1. 행사 개요
- 2027년 에디션은 4월 5일~7일 런던 엑셀(ExCeL London)에서 개최 예정으로 공식 확정되었으며, 런던 푸드·드링크·호스피탈리티 위크(Food, Drink & Hospitality Week)의 일부로 진행됨
- 2025년 에디션은 3월 17일~19일 동일 장소에서 개최되어 25,000명 이상(일부 소스 27,000~35,000명)의 참관객이 105~111개국에서 방문, 전시업체 1,250~1,350개사가 참여함
- 2024년 에디션은 3월 25일~27일 개최되어 30,000명의 산업 전문가가 참여하고 65개국 이상 공급업체가 참가함
- 영국 정부(UK Government)가 유일하게 공식 지원하는 식음료 전시회로 알려져 있음
- 신선식품, 아동 식음료, 주류·비주류 음료, 냉동식품, 향토식품, 아이스크림, 소스, 식품 포장, 수산물 등 광범위한 카테고리를 아우름

2. 행사 성격
IFE는 완전한 B2B(기업 간 거래) 성격의 전문가 대상 전시회로, 식음료 제조업체, 유통업체, 소매업체, 호스피탈리티 사업자를 대상으로 한다. 91개국 이상에서 참가자가 모이는 강한 국제적 성격을 지니며, 참관객의 약 73~80%가 구매력(조달 권한)을 보유하는 등 실질적 비즈니스 성과를 내는 전시회로 평가받는다.

3. 역사
IFE는 1979년 창설되어 40년 이상의 역사를 지닌 영국 대표 식음료 전시회로, 이전에는 매년 개최되었으나 현재는 격년(2년마다)으로 개최되고 있다. 2022년 에디션에서는 12.9톤의 식품을 기부하고 49.3톤의 탄소배출을 저감하는 등 지속가능성을 강화했으며, 재사용 가능한 부스(15년 이상 사용 가능)와 100% 재생에너지 시스템을 도입하는 등 친환경 전시회로 발전해왔다.

4. 행사의 의미
IFE는 영국 정부의 공식 지원을 받는 유일한 식음료 전시회로서, 매년 약 640억 파운드(850억 달러) 규모의 영국 식음료 수입 시장에서 신제품 발굴과 비즈니스 연결의 핵심 플랫폼 역할을 한다. 체코, 베트남, 중국, 미국 등 각국 정부 관계자와 대사들이 참석하는 등 국가 간 무역 교류의 중요한 국제 행사로 평가받는다.

5. 구성 및 프로그램
- 8개 이상의 식음료 전문 구역(존) 전시
- 신선식품, 냉동식품, 주류, 제과·제빵 등 카테고리별 전시
- 산업 전문가 강연 및 세미나 프로그램
- 국가관(Country Pavilions, 미국관 등) 운영
- IFE 매뉴팩처링(IFE Manufacturing), Pro2Pac 등 동시 개최 전시회
- 신제품 시연 및 테이스팅 프로그램

6. 해당 산업 시장 분석
영국 식음료 산업은 연간 약 640억 파운드 규모의 수입 시장을 형성하고 있으며, 지속가능성, 건강식품, 글로벌 소싱 다변화가 주요 트렌드로 부각되고 있다. IFE는 영국 내에서 이 분야 최대 규모의 독보적 전시회로서, 세계식품위원회(WFC), 국제식품과학기술연맹(IUFoST) 등 산업 단체와도 긴밀히 연계되어 있다.

전시 주요 품목

- 신선식품 및 향토식품
- 주류 및 비주류 음료
- 냉동식품 및 아이스크림
- 제과·제빵 및 과자류
- 육류·수산물 및 가공식품
- 식품 포장 및 식품 기술

전시 관련 통계

- 2025년 에디션: 참관객 25,000~35,000명(105~111개국), 전시업체 1,250~1,350개사
- 2024년 에디션: 참관객 30,000명, 65개국 이상 공급업체 참가
- 2022년 에디션: 참관객 25,000명 이상(91개국), 8개 식음료 구역
- 2027년 에디션(예정): 사전 예상 전시업체 300개, 참관객 20,000명 이상

Easy Fair 전시 참가 서비스 이용 절차

STEP 01. 고객사 필요사항 확인

고객사의 요구 사항을 듣고 전시회 참가 방향 설정
일반참가, 수출바우처 사용 여부 확인
참가 대상 후보 전시 조사,추천

STEP 02. 참가 전시 부스확보

추천 후보 전시 중 참여 전시 확정
부스 사이즈, 부스타입 확정 및 소요비용 산출/ 예산수립
참가신청서 접수 및 부스 임차 계약

STEP 03. 전시참가 준비착수

전시부스 이외 부가서비스 (부스디자인, 비품, 운송, 홍보, 제작물 등) 진행 범위 확정
주최측 요구사항 일정에 맞춰 처리(각종 서류접수)
기타 주최자 커뮤니케이션

STEP 04. 출장준비

전시 참가 가이드라인 준비
사전 홍보 마케팅 (관람객유입, 바이어미팅약속)
출장자 항공/숙박 예약, 출입증 등록

STEP 05. 전시참가

부스 준비- 시공, 장식, 제품 진열
전시부스 운영

STEP 06. 전시참가 마무리

전시참가 성과분석
결과보고서 작성 지원