이스 굿 라이프지히 외식·요식업 산업 박람회 2027 (ISS GUT!)
전시정보
ISS GUT!는 독일 동부(구 동독) 지역의 외식·요식업 시장을 대표하는 전문 무역박람회로, 라이프치히 메세에서 격년으로 개최됩니다.
1. 행사 개요
- 독일 동부 신연방주(작센, 튀링겐 등) 최대의 외식업 종합 전시회
- 요식업, 호텔업, 단체급식, 케이터링, 베이커리·정육 업계를 대상으로 함
- 2027년 11월 14일부터 16일까지 3일간 라이프치히 메세 1홀에서 개최 예정
- 병행 행사로 FOODSpecial(서비스분트 주관, 2019년부터 동시 개최)이 함께 열림
- 방문객의 약 90% 이상이 업계 전문 바이어 및 관계자로 구성된 순수 B2B 전시회
2. 행사 성격
ISS GUT!는 전형적인 B2B 전문 전시회로, 일반 소비자 대상 행사가 아니라 요식업·호텔업·단체급식 종사자, 베이커리 및 정육점 업계 관계자, 도소매 유통업체, 기획자 등 전문 방문객을 위한 행사이다. 2025년 기준 방문객의 91%가 전문 바이어였으며 이 중 55%가 최종 의사결정권자였다. 국제성은 크지 않고 주로 독일 동부 지역(작센, 튀링겐, 작센-안할트 등)의 지역 밀착형 전시회로 자리매김하고 있으나, 2025년 에디션에는 9개국에서 참가하는 등 점차 국제적 참가 폭이 넓어지고 있다.
3. 역사
ISS GUT!는 2015년 처음 개최되어 이후 격년 주기로 라이프치히에서 열리고 있다. 2019년부터는 서비스분트가 주관하는 '메세 인 데어 메세(전시회 속 전시회)' 형태의 FOODSpecial이 동시에 개최되기 시작해 참가자에게 더 폭넓은 경험을 제공하고 있다. 코로나19로 인해 일부 에디션 일정이 조정된 바 있으나 2021, 2023, 2025년까지 꾸준히 개최되어 왔고, 다음 에디션은 2027년 11월로 예정되어 있다.
4. 행사의 의미
ISS GUT!는 독일 신연방주 지역에서 유일하게 외식업 전체 가치사슬(주방기술, 식자재, 서비스, 인테리어 등)을 아우르는 종합 전시회로서 지역 산업 발전에 중요한 역할을 한다. 관광업과 외식업이 꾸준히 성장하는 라이프치히-작센 지역 특성상, 지역 기업들에게는 신제품 소개와 네트워킹의 핵심 플랫폼으로 기능하며, 스낵 세그먼트 등 성장 분야의 트렌드를 조망하는 창구로도 평가받는다.
5. 구성 및 프로그램
- 주방 기술 및 장비 전시
- 식자재·음료 공급업체 부스
- 베이커리·정육 전문 코너
- 단체급식(구내식당, 학교급식) 전문 세미나(Fachtagung Kita- und Schulverpflegung) 병행
- FOODSpecial 특별 존(서비스분트 주관, 약 85개사 참가 규모)
- 채용 및 직업교육 상담 코너(업계 채용 연계)
6. 해당 산업 시장 분석
독일의 외식업(away-from-home 식품시장)은 관광 및 서비스업 성장과 함께 꾸준한 수요 증가를 보이고 있으며, 특히 스낵 및 즉석식품 세그먼트의 성장이 두드러진다. ISS GUT!는 이 지역에서 경쟁 전시회가 거의 없는 독점적 지위를 갖고 있어 '동부 독일 유일의 외식업 종합 전시회'로 포지셔닝되어 있다. 지속가능성과 디지털화가 최근 업계의 핵심 트렌드로 부각되고 있다.
1. 행사 개요
- 독일 동부 신연방주(작센, 튀링겐 등) 최대의 외식업 종합 전시회
- 요식업, 호텔업, 단체급식, 케이터링, 베이커리·정육 업계를 대상으로 함
- 2027년 11월 14일부터 16일까지 3일간 라이프치히 메세 1홀에서 개최 예정
- 병행 행사로 FOODSpecial(서비스분트 주관, 2019년부터 동시 개최)이 함께 열림
- 방문객의 약 90% 이상이 업계 전문 바이어 및 관계자로 구성된 순수 B2B 전시회
2. 행사 성격
ISS GUT!는 전형적인 B2B 전문 전시회로, 일반 소비자 대상 행사가 아니라 요식업·호텔업·단체급식 종사자, 베이커리 및 정육점 업계 관계자, 도소매 유통업체, 기획자 등 전문 방문객을 위한 행사이다. 2025년 기준 방문객의 91%가 전문 바이어였으며 이 중 55%가 최종 의사결정권자였다. 국제성은 크지 않고 주로 독일 동부 지역(작센, 튀링겐, 작센-안할트 등)의 지역 밀착형 전시회로 자리매김하고 있으나, 2025년 에디션에는 9개국에서 참가하는 등 점차 국제적 참가 폭이 넓어지고 있다.
3. 역사
ISS GUT!는 2015년 처음 개최되어 이후 격년 주기로 라이프치히에서 열리고 있다. 2019년부터는 서비스분트가 주관하는 '메세 인 데어 메세(전시회 속 전시회)' 형태의 FOODSpecial이 동시에 개최되기 시작해 참가자에게 더 폭넓은 경험을 제공하고 있다. 코로나19로 인해 일부 에디션 일정이 조정된 바 있으나 2021, 2023, 2025년까지 꾸준히 개최되어 왔고, 다음 에디션은 2027년 11월로 예정되어 있다.
4. 행사의 의미
ISS GUT!는 독일 신연방주 지역에서 유일하게 외식업 전체 가치사슬(주방기술, 식자재, 서비스, 인테리어 등)을 아우르는 종합 전시회로서 지역 산업 발전에 중요한 역할을 한다. 관광업과 외식업이 꾸준히 성장하는 라이프치히-작센 지역 특성상, 지역 기업들에게는 신제품 소개와 네트워킹의 핵심 플랫폼으로 기능하며, 스낵 세그먼트 등 성장 분야의 트렌드를 조망하는 창구로도 평가받는다.
5. 구성 및 프로그램
- 주방 기술 및 장비 전시
- 식자재·음료 공급업체 부스
- 베이커리·정육 전문 코너
- 단체급식(구내식당, 학교급식) 전문 세미나(Fachtagung Kita- und Schulverpflegung) 병행
- FOODSpecial 특별 존(서비스분트 주관, 약 85개사 참가 규모)
- 채용 및 직업교육 상담 코너(업계 채용 연계)
6. 해당 산업 시장 분석
독일의 외식업(away-from-home 식품시장)은 관광 및 서비스업 성장과 함께 꾸준한 수요 증가를 보이고 있으며, 특히 스낵 및 즉석식품 세그먼트의 성장이 두드러진다. ISS GUT!는 이 지역에서 경쟁 전시회가 거의 없는 독점적 지위를 갖고 있어 '동부 독일 유일의 외식업 종합 전시회'로 포지셔닝되어 있다. 지속가능성과 디지털화가 최근 업계의 핵심 트렌드로 부각되고 있다.
전시 주요 품목
- 주방 및 조리 기술/장비
- 식자재 및 음료(식품 도매·소매)
- 베이커리 및 정육 제품
- 단체급식(학교, 유치원, 사업장 급식) 솔루션
- 호텔·숙박업 관련 제품 및 서비스
- 케이터링/파티서비스 용품
- 스낵 및 즉석식품
- 식자재 및 음료(식품 도매·소매)
- 베이커리 및 정육 제품
- 단체급식(학교, 유치원, 사업장 급식) 솔루션
- 호텔·숙박업 관련 제품 및 서비스
- 케이터링/파티서비스 용품
- 스낵 및 즉석식품
전시 관련 통계
- 2023년 에디션: 전시업체 251개사(9개국), 방문객 9,200명
- 2025년 에디션: 전시업체 253개사(9개국), 방문객 9,800명
- 2027년 에디션: 정확한 최신 참가기업수 및 방문객수는 공식 확인되지 않음
- 2025년 에디션 참가기업수: 253개사(9개국)
- 2025년 에디션 참관객수: 9,800명
- 전문 바이어 비율: 91%
- 최고 의사결정권자 비율: 55%
- 재방문 의향: 82%가 2027년 재방문 예정, 86%가 지인에게 추천 의사 표명
- 2025년 에디션: 전시업체 253개사(9개국), 방문객 9,800명
- 2027년 에디션: 정확한 최신 참가기업수 및 방문객수는 공식 확인되지 않음
- 2025년 에디션 참가기업수: 253개사(9개국)
- 2025년 에디션 참관객수: 9,800명
- 전문 바이어 비율: 91%
- 최고 의사결정권자 비율: 55%
- 재방문 의향: 82%가 2027년 재방문 예정, 86%가 지인에게 추천 의사 표명
Easy Fair 전시 참가 서비스 이용 절차
STEP 01. 고객사 필요사항 확인
고객사의 요구 사항을 듣고 전시회 참가 방향 설정
일반참가, 수출바우처 사용 여부 확인
참가 대상 후보 전시 조사,추천
STEP 02. 참가 전시 부스확보
추천 후보 전시 중 참여 전시 확정
부스 사이즈, 부스타입 확정 및 소요비용 산출/ 예산수립
참가신청서 접수 및 부스 임차 계약
STEP 03. 전시참가 준비착수
전시부스 이외 부가서비스 (부스디자인, 비품, 운송, 홍보, 제작물 등) 진행 범위 확정
주최측 요구사항 일정에 맞춰 처리(각종 서류접수)
기타 주최자 커뮤니케이션
STEP 04. 출장준비
전시 참가 가이드라인 준비
사전 홍보 마케팅 (관람객유입, 바이어미팅약속)
출장자 항공/숙박 예약, 출입증 등록
STEP 05. 전시참가
부스 준비- 시공, 장식, 제품 진열
전시부스 운영
STEP 06. 전시참가 마무리
전시참가 성과분석
결과보고서 작성 지원
이스 굿 라이프지히 외식·요식업 산업 박람회 2027 (ISS GUT!)
ISS GUT!2027년 11월 14일(일) - 16일(화)
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