디종 국제미식박람회 2024 (FOIRE INTERNATIONALE ET GASTRONOMIQUE DE DIJON)

FOIRE INTERNATIONALE ET GASTRONOMIQUE DE DIJONDijon International and Gastronomy Trade Fair

개최일정 : 2024년 10월 31일(목) - 11월 11일(월)
개최장소 : Parc des Expositions
도시/국가 : 디종 / 프랑스
산업분야 : Trade Fairs for Consumer Goods (industry 03),호텔 및 케이터링, 매장 설비
개최주기 : 매년
최초개최년도 : 1921
주최자 : Dijon Congrexpo Parc des Expositions et Congres

부스확보난이도 :

부스확보 적기 : 11월~3월

행사 공식 채널 :

전시정보

**디종 국제 미식 박람회(FOIRE INTERNATIONALE ET GASTRONOMIQUE DE DIJON)**는 프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 지역 디종에서 매년 11월에 개최되는 프랑스 최대 규모의 미식 및 종합 상업 박람회입니다.

1. 행사개요
-명칭: 디종 국제 미식 박람회 (Foire Internationale et Gastronomique de Dijon)
-개최지: 디종 전시컨벤션센터 (Parc des Expositions et Congrès de Dijon)
-개최기간: 매년 11월 (12일간)
-규모: 약 170,000명 방문객, 600여 전시업체 참가
-순위: 프랑스 4위 국제박람회, 부르고뉴 지역 최대 경제행사
-인증: "Foires de France" 공식 라벨 보유
-주최: SPL Dijon Bourgogne Events (2023년부터)

2. 성격
디종 국제 미식 박람회는 미식과 상업이 결합된 종합 전시회입니다. 단순한 식품 박람회를 넘어서 미식, 공예, 주거, 장식, 미용, 건강, 신기술 등 15개 분야를 아우르는 종합적 성격을 지니며, 전문가뿐만 아니라 일반 대중 모두를 대상으로 하는 대중적 행사입니다.

3. 역사
디종 국제 미식 박람회는 1921년 가스통 제라르(Gaston Gérard) 디종 시장에 의해 창설되었습니다. 제1차 세계대전 이후 지역 경제 활성화와 디종의 국제적 미식 도시 명성 구축을 목표로 시작되었습니다.

1925년에는 60만 명의 방문객을 기록하며 큰 성공을 거두었고, 초기에는 디종 시내 중심가에서 개최되다가 성공에 힘입어 현재의 전시장으로 이전했습니다. 제2차 세계대전으로 중단되었다가 1949년 재개되었으며, 1959년부터 '프랑스 식품 박람회'로, 이후 '국제 식품 박람회'를 거쳐 1975년 현재의 명칭이 되었습니다.

4. 의미
이 박람회는 부르고뉴 지역의 미식 전통과 문화적 정체성을 보존하고 전파하는 중요한 역할을 합니다. 가스통 제라르가 "부르고뉴 지역의 유명한 와인과 공작들의 유명한 요리로 대표되는 오래된 요리 및 미식 전통을 되살리기 위해" 창설한 만큼, 지역 미식 유산의 계승과 발전에 핵심적 의미를 갖습니다.

5. 구성 및 프로그램
-전시 분야: 미식, 와인, 맥주, 공예, 주거, 가구, 조명, 장식, 미용, 건강, 신기술 등 15개 섹터
-요리 시연 및 경연: 전문 요리사들의 실연, 6개 전문 요리 경연대회 개최
-미식 체험: 시식, 요리 워크숍, 아마추어 요리 대회 운영
-루쿨루스의 테이블(La table de Lucullus): 전통적인 미식 예술 쇼케이스
-국제관: 매년 다른 나라를 초청하여 문화와 미식 소개 (2021년부터 중단)
-야간 운영: 6회 야간 개장 (오후 11시까지)

6. 해당 산업시장분석
디종 박람회는 프랑스 미식 산업의 중요한 비즈니스 플랫폼으로 기능합니다. 식품 가공, 와인 및 주류, 양조업, 장식 및 가구 산업 등 다양한 분야의 전문가들이 참여하여 신제품 런칭과 비즈니스 네트워킹의 장을 제공합니다. 특히 부르고뉴 지역의 전통적 강점인 와인 산업과 미식 관광 산업의 결합을 통해 지역 경제 발전에 기여하고 있습니다.