일본 헬스 인그리디언츠 전시회 2025 (Hi JAPAN)

Hi JAPANHealth Ingredients Japan

개최일정 : 2025년 10월 15일(수) - 17일(금)
개최장소 : Tokyo Big Sight, Tokyo International Exhibition Center
도시/국가 : 도쿄 / 일본
산업분야 : 식품, 음료 및 고급 식품
개최주기 : 매년
최초개최년도 : 1990
주최자 : Informa Markets B.V.

부스확보난이도 :

부스확보 적기 : 10월~2월

행사 공식 채널 :

전시정보

Health Ingredients Japan (Hi Japan)은 일본 도쿄에서 매년 개최되는 아시아 최대 규모의 건강기능성 식품원료 및 기능성 소재 전문 B2B 무역전시회입니다. 2025년 행사는 10월 15-17일에 도쿄 빅사이트에서 개최되었으며, 35주년을 맞이한 이 전시회는 건강, 안전, 품질, 식품 수명 연장을 주제로 전 세계 651개 참가업체와 38,028명의 참관객이 참여했습니다.

1. 행사 개요
-행사명: Health Ingredients Japan (Hi Japan)
-개최지: Tokyo Big Sight Exhibition Centre, Tokyo, Japan
-개최일정: 매년 10월 중순
-개최시간: 매일 10:00-17:00
-주최사: Informa Markets Japan Co Ltd
-행사성격: B2B 전문 무역전시회 (Trade only)
-개최주기: 연 1회 (Annual)
-동시개최: FiT Japan (Food ingredients for Taste), S-tec Japan (Safety and Technology), LL Japan (Food Long Life)과 함께 통합 개최

2. 성격
Hi Japan은 건강기능성 원료 및 기능성 식품소재 산업에 특화된 아시아 최대 규모의 전문 B2B 무역박람회입니다. 일본 소비자들의 높은 건강 의식과 혁신적 제품에 대한 수용성을 바탕으로, 건강식품, 뉴트라슈티컬, 코스메슈티컬, 천연 및 유기농 식품의 개발과 상업화를 선도하는 플랫폼입니다. 전시회는 식품, 건강보조식품, 코스메슈티컬 산업의 최신 트렌드와 혁신을 선보이는 연례 쇼케이스이자 비즈니스 미팅 장소로 기능합니다.

3. 역사
Health Ingredients Japan은 2025년 기준 35주년을 맞이한 역사 깊은 전시회입니다. 일본의 건강식품 및 기능성 원료 산업의 성장과 함께 발전해온 이 전시회는 지속적으로 규모를 확대하며 아시아 지역 최고의 건강원료 무역전시회로 자리매김했습니다. 2024년 행사는 전년 대비 5% 증가한 38,028명의 참관객을 기록하며 역대 최대 규모를 달성했습니다.

4. 의미
Hi Japan은 일본이 건강식품 및 기능성 원료 개발의 최전선에 있음을 보여주는 대표적인 플랫폼입니다. 일본 정부의 FFC(Foods with Function Claims) 및 FOSHU 인증 제도를 통한 과학 기반 건강 강조표시 정책이 산업 성장을 견인하고 있으며, 고령화 사회에서 예방 건강관리에 대한 수요가 증가하면서 기능성 식품 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 이 전시회는 아시아 태평양 지역의 건강원료 시장 진출을 위한 핵심 게이트웨이 역할을 합니다.

5. 구성 및 프로그램
-Plant-based Food R&D Zone: 식물성 원료 연구개발 전문관
-Novel Food Resource Zone: 신규 식품자원 전문관
-기술 세미나 및 프레젠테이션: 업계 전문가들의 최신 기술 및 시장 트렌드 발표
-비즈니스 매칭: 참가업체와 바이어 간 1:1 비즈니스 미팅 기회 제공
-제품 시연 및 시식: 신제품 시연 및 시식 샘플 제공을 통한 원료 응용 이해 증진
-네트워킹 이벤트: 참가업체 주최 리셉션 및 네트워킹 행사 (예: 선상 크루즈)

6. 해당 산업 시장 분석
일본의 기능성 식품 시장은 2024년 138억 달러 규모에서 2033년까지 245억 달러로 성장하며 연평균 5.9%의 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다. 다른 분석에 따르면 2023년 426억 달러 규모에서 2030년 761억 달러로 연평균 8.7% 성장할 것으로 예측됩니다. 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 2023년 기준 33.58%의 점유율로 가장 큰 세그먼트를 차지하고 있으며, 비타민 부문이 가장 빠르게 성장하고 있습니다. 일본의 높은 1인당 구매력, 건강의식이 높은 고령인구 증가, 서구식 식단으로 인한 건강 문제, 정부의 질병 예방 정책이 시장 성장의 주요 동인입니다.

전시 주요 품목

-기능성 원료: 아미노산, 식이섬유, 지방산, 유산균, 미네랄, 버섯, 펩타이드, 식물추출물, 단백질, 해조류, 비타민, 효모 및 효모 유도체
-건강식품 원료: 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 단백질 및 아미노산, 비타민, 미네랄
-천연 원료: 허브, 유기농 식품, 식물성 단백질, 해산물, 견과류, 씨앗
-식품 첨가물: 유제품, 계란제품, 유지류, 과일 및 채소제품, 꿀제품, 육류제품, 소금
-품질관리 및 기술: 분석기기, 살균기, 식품 에코 솔루션, 포장 및 라벨링
특별 존: 식물성 식품 원료, 신규 식품 자원, 발효 원료