엑스포가스트 룩셈부르크 세계요리월드컵 및 국제미식박람회 2027 (EXPOGAST)
전시정보
EXPOGAST는 룩셈부르크에서 4년마다 개최되는 세계 최고 권위의 국제 요리 대회 및 미식 전문 박람회로, 세계조리사회연맹(WACS)이 공식 인증하는 글로벌 대회 중 하나입니다.
1. 행사개요
-행사명: EXPOGAST - Culinary World Cup
-개최지: 룩셈부르크 Luxexpo the box
-개최주기: 4년마다 개최
-개최시기: 10-11월 (5일간)
-개최기간: 5일간
-운영시간: 매일 오전 11시부터 오후 9시까지
-주최기관: Vatel Luxembourg, WACS(세계조리사회연맹)
2. 성격
EXPOGAST는 세계 최고 권위의 요리 대회와 미식 전문 박람회가 결합된 복합 이벤트입니다. 세계조리사회연맹(WACS)에서 인증하는 3개의 글로벌 대회 중 하나로, 독일 IKA 요리 올림픽과 함께 가장 권위 있는 국제 요리 대회로 인정받고 있습니다. 이 행사는 요리 경연대회, 무역 박람회, 일반 대중을 위한 미식 축제의 성격을 모두 갖추고 있습니다.
3. 역사
EXPOGAST는 1966년부터 시작되어 현재까지 지속되고 있는 역사 깊은 행사입니다. 1986년부터는 Vatel Luxembourg가 Culinary World Cup을 조직하기 시작했으며, 세계 최대의 스포츠 대회인 FIFA 월드컵이 열리는 해에 맞춰 개최되는 전통을 가지고 있습니다. 약 60년의 역사를 통해 국제적으로 탁월한 명성을 쌓아왔습니다.
4. 의미
EXPOGAST는 국제 미식계의 올림픽으로 불리며, 전 세계 요리사들에게는 최고의 영예로 여겨지는 대회입니다. 이 행사는 음식과 미식 전문직이 삶과 문화유산을 풍요롭게 하는 데 필수적이라는 진정한 생활 예술을 구현합니다. 각국의 요리사들이 자국의 요리 문화와 기술을 세계에 알리고, 국제적인 요리 표준을 향상시키는 중요한 플랫폼 역할을 합니다.
5. 구성 및 프로그램
-RAK Porcelain Culinary World Cup: 메인 요리 경연대회
-국가대표팀 경연: 각국 1팀만 참가 가능한 국가별 대항전
-지역별 경연: 지역 단위 팀 경연
-개인전: 개인 요리사들의 경연
-요리 분야: 일반 요리 경연
-제과 분야: 패스트리 및 디저트 경연
-공예 분야: 요리 관련 공예 경연
-라이브 쿠킹: 현장에서 직접 조리하는 경연
-전시 경연: 완성된 요리를 전시하는 경연
-무역 박람회: 미식 관련 전문 업체들의 전시
-900석 규모의 거대 레스토랑: 경연 요리를 실제로 맛볼 수 있는 공간
6. 해당 산업시장분석
국제 요리 대회 및 미식 박람회 시장은 글로벌 미식 문화의 확산과 함께 지속적으로 성장하고 있습니다. 특히 요리 관련 방송 프로그램의 인기 증가, 미식 관광의 확산, 그리고 요리사의 사회적 지위 향상 등이 이 시장의 성장을 견인하고 있습니다.
WACS 인증 대회들은 요리사들의 경력 발전과 국가별 요리 문화 홍보에 중요한 역할을 하고 있으며, 이를 통해 관련 산업 전반의 발전을 촉진하고 있습니다. 최근에는 건강한 식단에 대한 관심 증가, 새로운 요리 트렌드의 확산 등이 시장의 새로운 동력이 되고 있습니다.
7. 한국참가기업
한국은 한국조리사회중앙회를 통해 WACS의 유일한 국내 인준 기관으로 참가하고 있습니다. 2014년에는 조우현 플로라 레스토랑 오너 셰프를 리더로 하는 7명의 국가대표팀이 구성되어 참가했습니다.
한국 참가팀은 주로 호텔 조리부, 전문 요리학교, 개인 레스토랑 등에서 활동하는 전문 셰프들로 구성되며, 이들은 엄격한 선발 과정을 거쳐 국가대표로 선정됩니다. 한국은 1990년대부터 참가를 시작했으나 지속적이지 못했고, 최근 들어 체계적인 참가 시스템을 구축하고 있습니다.
1. 행사개요
-행사명: EXPOGAST - Culinary World Cup
-개최지: 룩셈부르크 Luxexpo the box
-개최주기: 4년마다 개최
-개최시기: 10-11월 (5일간)
-개최기간: 5일간
-운영시간: 매일 오전 11시부터 오후 9시까지
-주최기관: Vatel Luxembourg, WACS(세계조리사회연맹)
2. 성격
EXPOGAST는 세계 최고 권위의 요리 대회와 미식 전문 박람회가 결합된 복합 이벤트입니다. 세계조리사회연맹(WACS)에서 인증하는 3개의 글로벌 대회 중 하나로, 독일 IKA 요리 올림픽과 함께 가장 권위 있는 국제 요리 대회로 인정받고 있습니다. 이 행사는 요리 경연대회, 무역 박람회, 일반 대중을 위한 미식 축제의 성격을 모두 갖추고 있습니다.
3. 역사
EXPOGAST는 1966년부터 시작되어 현재까지 지속되고 있는 역사 깊은 행사입니다. 1986년부터는 Vatel Luxembourg가 Culinary World Cup을 조직하기 시작했으며, 세계 최대의 스포츠 대회인 FIFA 월드컵이 열리는 해에 맞춰 개최되는 전통을 가지고 있습니다. 약 60년의 역사를 통해 국제적으로 탁월한 명성을 쌓아왔습니다.
4. 의미
EXPOGAST는 국제 미식계의 올림픽으로 불리며, 전 세계 요리사들에게는 최고의 영예로 여겨지는 대회입니다. 이 행사는 음식과 미식 전문직이 삶과 문화유산을 풍요롭게 하는 데 필수적이라는 진정한 생활 예술을 구현합니다. 각국의 요리사들이 자국의 요리 문화와 기술을 세계에 알리고, 국제적인 요리 표준을 향상시키는 중요한 플랫폼 역할을 합니다.
5. 구성 및 프로그램
-RAK Porcelain Culinary World Cup: 메인 요리 경연대회
-국가대표팀 경연: 각국 1팀만 참가 가능한 국가별 대항전
-지역별 경연: 지역 단위 팀 경연
-개인전: 개인 요리사들의 경연
-요리 분야: 일반 요리 경연
-제과 분야: 패스트리 및 디저트 경연
-공예 분야: 요리 관련 공예 경연
-라이브 쿠킹: 현장에서 직접 조리하는 경연
-전시 경연: 완성된 요리를 전시하는 경연
-무역 박람회: 미식 관련 전문 업체들의 전시
-900석 규모의 거대 레스토랑: 경연 요리를 실제로 맛볼 수 있는 공간
6. 해당 산업시장분석
국제 요리 대회 및 미식 박람회 시장은 글로벌 미식 문화의 확산과 함께 지속적으로 성장하고 있습니다. 특히 요리 관련 방송 프로그램의 인기 증가, 미식 관광의 확산, 그리고 요리사의 사회적 지위 향상 등이 이 시장의 성장을 견인하고 있습니다.
WACS 인증 대회들은 요리사들의 경력 발전과 국가별 요리 문화 홍보에 중요한 역할을 하고 있으며, 이를 통해 관련 산업 전반의 발전을 촉진하고 있습니다. 최근에는 건강한 식단에 대한 관심 증가, 새로운 요리 트렌드의 확산 등이 시장의 새로운 동력이 되고 있습니다.
7. 한국참가기업
한국은 한국조리사회중앙회를 통해 WACS의 유일한 국내 인준 기관으로 참가하고 있습니다. 2014년에는 조우현 플로라 레스토랑 오너 셰프를 리더로 하는 7명의 국가대표팀이 구성되어 참가했습니다.
한국 참가팀은 주로 호텔 조리부, 전문 요리학교, 개인 레스토랑 등에서 활동하는 전문 셰프들로 구성되며, 이들은 엄격한 선발 과정을 거쳐 국가대표로 선정됩니다. 한국은 1990년대부터 참가를 시작했으나 지속적이지 못했고, 최근 들어 체계적인 참가 시스템을 구축하고 있습니다.
전시 주요 품목
-요리 장비 및 기구: 전문 주방 장비, 조리 도구
-식자재: 고급 식재료, 특산품
-식음료: 와인, 음료, 특수 식품
-포장 및 용기: 식품 포장재, 서빙 용기
-주방 디자인: 주방 설계 및 인테리어
-요리 교육: 요리 학교, 교육 프로그램
-미식 관광: 요리 관련 관광 상품
-요리책 및 미디어: 요리 관련 출판물, 미디어 콘텐츠
-식자재: 고급 식재료, 특산품
-식음료: 와인, 음료, 특수 식품
-포장 및 용기: 식품 포장재, 서빙 용기
-주방 디자인: 주방 설계 및 인테리어
-요리 교육: 요리 학교, 교육 프로그램
-미식 관광: 요리 관련 관광 상품
-요리책 및 미디어: 요리 관련 출판물, 미디어 콘텐츠
전시 관련 통계
-참가 국가: 전 세계 50여 개국
-참가 요리사: 2,000여 명 이상
-참가 팀: 100개 이상의 국제 팀
-전시 면적: 24,700㎡
-전문 관람객: 8,000여 명 이상
-레스토랑 좌석: 900석 규모
-개최 기간: 5일간
-참가 요리사: 2,000여 명 이상
-참가 팀: 100개 이상의 국제 팀
-전시 면적: 24,700㎡
-전문 관람객: 8,000여 명 이상
-레스토랑 좌석: 900석 규모
-개최 기간: 5일간
Easy Fair 전시 참가 서비스 이용 절차
STEP 01. 고객사 필요사항 확인
고객사의 요구 사항을 듣고 전시회 참가 방향 설정
일반참가, 수출바우처 사용 여부 확인
참가 대상 후보 전시 조사,추천
STEP 02. 참가 전시 부스확보
추천 후보 전시 중 참여 전시 확정
부스 사이즈, 부스타입 확정 및 소요비용 산출/ 예산수립
참가신청서 접수 및 부스 임차 계약
STEP 03. 전시참가 준비착수
전시부스 이외 부가서비스 (부스디자인, 비품, 운송, 홍보, 제작물 등) 진행 범위 확정
주최측 요구사항 일정에 맞춰 처리(각종 서류접수)
기타 주최자 커뮤니케이션
STEP 04. 출장준비
전시 참가 가이드라인 준비
사전 홍보 마케팅 (관람객유입, 바이어미팅약속)
출장자 항공/숙박 예약, 출입증 등록
STEP 05. 전시참가
부스 준비- 시공, 장식, 제품 진열
전시부스 운영
STEP 06. 전시참가 마무리
전시참가 성과분석
결과보고서 작성 지원
엑스포가스트 룩셈부르크 세계요리월드컵 및 국제미식박람회 2027 (EXPOGAST)
EXPOGAST2026년 11월 21일(토) - 25일(수)
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