푸마재팬 일본 국제 식품기계 전시회 2025 (FOOMA JAPAN)

FOOMA JAPANINTERNATIONAL FOOD MACHINERY AND TECHNOLOGY EXHIBITION

개최일정 : 2025년 6월 10일(화) - 13일(금)
개최장소 : Tokyo Big Sight, Tokyo International Exhibition Center
도시/국가 : 도쿄 / 일본
산업분야 : 식품가공 및 포장기계
개최주기 : 매년
최초개최년도 : 1978
주최자 : The Japan Food Machinery Manufactures' Association

부스확보난이도 :

부스확보 적기 : 6월~10월

행사 공식 채널 :

전시정보

FOOMA JAPAN은 아시아 최대 규모의 종합 식품가공기술 전시회이자 일본의 대표적인 식품기계 전문 전시회입니다.

1. 행사개요
-전시회명: FOOMA JAPAN (Food Machinery & Technology Exhibition)
-개최시기: 매년 6월 (2025년은 6월 10-13일, 2026년은 6월 2-5일)
-개최장소: 도쿄 빅사이트 동관 1-8홀, 서관 1-4홀
-주최기관: 일본 식품기계공업회 (The Japan Food Machinery Manufacturers' Association)
-개최횟수: 2025년 제48회 개최
-전시규모: 약 35,000㎡
-운영시간: 오전 10시 - 오후 5시

2. 성격
FOOMA JAPAN은 식품 제조 산업의 종합적인 솔루션을 제공하는 B2B 전문 전시회입니다. 식품가공 과정의 상류부터 하류까지 광범위한 전시 영역을 다루며, 식품 제조업계 종사자들이 생산성 향상, 효율성 증대, 자동화 및 노동력 절약 솔루션을 발견할 수 있는 플랫폼으로 평가받고 있습니다. 특히 식품 안전과 보안에 대한 관심이 높아지는 가운데, 최첨단 식품기계 기술과 제품, 서비스를 통해 식품 기술이 개척하는 번영하는 미래를 제안하는 전시회입니다.

3. 역사
일본 식품기계공업회는 1978년 FOOMA JAPAN을 최초로 개최했습니다. FOOMA(The Japan Food Machinery Manufacturers' Association)는 1948년 "전국 식품기계 제조업체 간담회"로 시작되어, 1954년 "일본 식품기계공업회"로 승인받고 1967년 법인화되었습니다. 현재 200여 개 이상의 회원사를 보유한 일본 식품기계 제조업체들의 유일한 세계 대표 종합 조직입니다.

4. 의미
FOOMA JAPAN은 아시아에서 가장 중요한 식품가공 전문 전시회이자 전 세계적으로 인정받는 식품 제조 기술 전시회입니다. 일본 요리의 세계적 확산과 함께 글로벌 비즈니스 매칭의 핵심 허브로서 인식되고 있으며, 해외 기업들이 일본 식품 사업 진출을 고려할 때 필수적인 정보 수집 및 학습 장소로 평가받습니다. 특히 일본의 **고품질 식품 제조 기술과 장인정신(모노즈쿠리)**을 체험할 수 있는 유일한 플랫폼으로 중요성을 갖습니다.

5. 구성 및 프로그램
-전시 카테고리: 21개 식품가공 분야 카테고리
-FOOMA 어워드: 우수 식품기계 및 장비 시상제도 (2022년 신설, 제4회 2025년 시행)
-아카데믹 플라자: 식품, 식품기계, 장비 관련 연구발표 플랫폼
-스타트업 존: 혁신 촉진을 위한 전용 구역
-비즈니스 매칭: 글로벌 기업 간 네트워킹 프로그램
-기술 세미나: 최신 식품가공 기술 동향 발표
-제품 시연: 실제 작동하는 기계 및 장비 체험

6. 해당 산업시장분석
일본 식품가공장비 시장은 2024년 19억 달러에서 2035년 35억 달러로 성장할 것으로 예상되며, **연평균 성장률 5.7%**를 기록할 전망입니다. 시장 규모는 2022년 28억 5,980만 달러에서 2030년 41억 3,500만 달러로 확대될 것으로 예측되며, **연평균 성장률 4.7%**의 성장세를 보일 것으로 분석됩니다. 자동화 장비가 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 로봇, IoT, 푸드테크, 환경 솔루션 분야의 참가업체가 최근 몇 년간 지속적으로 증가하고 있습니다.

전시 주요 품목

-식품 원료 가공: 원재료 처리 및 전처리 장비
-식품 제조/가공: 조리, 가공, 성형 기계
-엔지니어링: 생산라인 설계 및 시스템 통합
-로봇/IT/IoT/푸드테크: 자동화 및 스마트 팩토리 솔루션
-신선도 관리/품질 유지: 보존 및 품질관리 기술
-포장/충전: 패키징 및 충전 장비
-보관/운반/이동: 물류 및 자재 핸들링
-측정/분석/검사: 품질검사 및 분석 장비
-위생 조치/관리: 위생 및 청결 유지 솔루션
-환경 대책/에너지 절약/재활용: 지속가능성 솔루션

전시 관련 통계

-2025년: 참가업체 1,007개사, 참관객 110,827명 (해외 참관객 4,569명)
-2024년: 참가업체 989개사, 참관객 113,777명 (해외 참관객 5,541명) - 역대 최대 규모
-2023년: 참가업체 982개사, 참관객 106,104명 (해외 참관객 3,178명)
-전시면적: 약 35,479㎡ (2023년 기준)
-솔루션 수: 5,000여 개 이상 솔루션 전시
-국가별 참가: 52개국에서 참가업체 참여