런던 호텔·레스토랑·케이터링 전시회 2027 (HRC)

HRCThe UK's leading trade event for hospitality and foodservice

개최일정 : 2027년 4월 5일(월) - 7일(수)
개최장소 : ExCeL London
도시/국가 : 런던 / 영국
산업분야 : 호텔 및 케이터링, 매장 설비
개최주기 : 매년
최초개최년도 : 1937
주최자 : Fresh Montgomery (Montgomery Group)

부스확보난이도 :

부스확보 적기 : 9월 ~ 12월

행사 공식 채널 :

전시정보

HRC(Hotel, Restaurant & Catering)는 영국 런던 엑셀런던(ExCeL London)에서 매년 개최되는 영국 최대의 호스피탈리티 및 푸드서비스 산업 전문 무역박람회로, Food, Drink & Hospitality Week의 핵심 행사다.

1. 행사 개요
- 영국 최고 권위의 호스피탈리티 및 푸드서비스 산업 전문 무역박람회
- 주최사는 Fresh Montgomery(Montgomery Group 산하)
- 1937년경 처음 개최되어 88년 이상의 역사를 지님(구 명칭 Hotelympia)
- 2027년 에디션은 2027년 4월 5일부터 7일까지 3일간 엑셀런던에서 개최 확정
- IFE, IFE Manufacturing, The Pub Show, Hospitality Tech360, International Salon Culinaire와 함께 Food, Drink & Hospitality Week로 통합 개최
- 매년 3월 말~4월 초 개최되는 것이 최근 전통

2. 행사 성격
HRC는 순수 B2B 성격의 국제 전문 무역박람회로, 호텔 운영자, 셰프, 레스토랑 경영진, F&B 책임자 등 업계 전문가만을 대상으로 한다. 국제적 성격을 지녀 전 세계 공급업체와 브랜드가 참가하며, 2026년 에디션 기준 방문객 약 25,000~30,000명, 참가기업 약 200~1,500개사(추정치에 따라 상이) 규모를 기록한 영국 내 해당 분야 최대 행사다.

3. 역사
HRC는 1937년경 'Hotelympia'라는 명칭으로 처음 개최된 이래 88년이 넘는 역사를 지닌 영국의 대표적인 호스피탈리티 산업 전시회로, 이후 명칭이 'HRC(Hotel, Restaurant & Catering)'로 변경되었다. 2026년 에디션은 3월 30일부터 4월 1일까지 개최되었으며, 국제 요리 경연대회 'International Salon Culinaire'를 비롯해 다양한 부대행사가 함께 진행되었다. 2027년 에디션부터는 개최 시기가 4월 5일부터 7일로 소폭 조정될 예정이다.

4. 행사의 의미
HRC는 영국 호스피탈리티·푸드서비스 산업 전체를 대표하는 최고 권위의 행사로서, IFE, The Pub Show 등 여러 관련 전시회와 통합된 'Food, Drink & Hospitality Week'의 핵심축 역할을 한다. 업계 전문가들이 최신 트렌드와 혁신 제품을 확인하고 네트워킹할 수 있는 핵심 플랫폼으로서, 영국 및 유럽 호스피탈리티 산업 발전에 중요한 역할을 하고 있다.

5. 구성 및 프로그램
- 전문 주방장비 및 케이터링 장비 전시
- 식품 및 음료 트렌드 전시
- International Salon Culinaire(국제 요리 경연대회)
- Chef HQ(라이브 데모 키친)
- New Street Food Section(스트리트푸드 시식 및 경연)
- 비즈니스 서비스존(수출, 마케팅, ESG, 공급망 상담)
- 업계 전문가 세미나 및 강연

6. 해당 산업 시장 분석
영국 호스피탈리티 및 푸드서비스 산업은 팬데믹 이후 지속적인 회복세를 보이고 있으며, HRC는 이러한 흐름 속에서 업계 최신 트렌드(월드 플레이버, 지속가능 포장 등)를 선도하는 대표 행사로 자리매김하고 있다. 유사 행사로는 독일 쾰른의 Anuga, 이탈리아의 Host Milano 등이 있으나, HRC는 영국 국내 시장에서 독보적인 대표 지위를 유지하고 있다.

전시 주요 품목

- 전문 주방장비 및 조리기기
- 케이터링 및 급식 장비
- 식품 및 음료 트렌드 제품
- 호텔 시설 및 인테리어
- 펍·바 관련 제품(The Pub Show)
- 호스피탈리티 기술 솔루션(Hospitality Tech360)

전시 관련 통계

- 2026년 에디션(직전, 3월 30일~4월 1일): 방문객 약 25,000~30,000명, 참가기업 약 200~1,500개사(자료별 상이)
- 10times 추정: 방문객 약 30,000명, 참가기업 약 1,500개사
- ExpoLume 추정: 방문객 25,000명 이상, 참가기업 200개 이상 브랜드
- 2027년 에디션(예정, 4월 5일~7일): 동일 규모 예상, 정확한 수치는 미발표

Easy Fair 전시 참가 서비스 이용 절차

STEP 01. 고객사 필요사항 확인

고객사의 요구 사항을 듣고 전시회 참가 방향 설정
일반참가, 수출바우처 사용 여부 확인
참가 대상 후보 전시 조사,추천

STEP 02. 참가 전시 부스확보

추천 후보 전시 중 참여 전시 확정
부스 사이즈, 부스타입 확정 및 소요비용 산출/ 예산수립
참가신청서 접수 및 부스 임차 계약

STEP 03. 전시참가 준비착수

전시부스 이외 부가서비스 (부스디자인, 비품, 운송, 홍보, 제작물 등) 진행 범위 확정
주최측 요구사항 일정에 맞춰 처리(각종 서류접수)
기타 주최자 커뮤니케이션

STEP 04. 출장준비

전시 참가 가이드라인 준비
사전 홍보 마케팅 (관람객유입, 바이어미팅약속)
출장자 항공/숙박 예약, 출입증 등록

STEP 05. 전시참가

부스 준비- 시공, 장식, 제품 진열
전시부스 운영

STEP 06. 전시참가 마무리

전시참가 성과분석
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