모던 베이커리 모스크바 & 콘펙스 2027 (Modern Bakery Moscow | Confex)
전시정보
모던 베이커리 모스크바 & 콘펙스는 러시아 및 CIS 지역에서 제과·제빵 산업의 생산과 유통 전 과정을 포괄하는 유일한 국제 전문 전시회이다.
1. 행사 개요
- 매년 3월 모스크바 티미랴제프 센터(Timiryazev Center)에서 개최되는 국제 전시회 클러스터
- 모던 베이커리(제빵), 콘펙스(제과), 고토보(즉석식품) 세 개 전시회로 구성된 통합 클러스터
- 2027년 에디션은 32회째로 3월 23일부터 26일까지 4일간 진행
- 러시아 및 CIS 지역 제과·제빵 산업의 대표 B2B 플랫폼으로 자리매김
- 장비, 원재료, 포장 솔루션 등 산업 전 분야를 아우름
2. 행사 성격
이 전시회는 순수 B2B 성격의 산업 전문 전시회로, 제과·제빵·즉석식품 제조업체, 원재료 공급사, 장비 제조사, 유통업체 등 업계 전문가들을 주요 타겟으로 한다. 국제적으로 러시아뿐 아니라 CIS 국가들과 유럽, 아시아 등 다양한 국가의 참가기업 및 방문객이 참여하는 국제적 성격을 지니며, 비즈니스 미팅과 네트워킹, 기술 세미나가 병행되는 종합 비즈니스 플랫폼으로 운영된다.
3. 역사
이 전시회는 1996년경 처음 개최된 것으로 추정되며, 이후 매년 개최되어 2026년에는 31회를 맞이했다. 초기에는 제빵 중심 전시회로 시작했으나 이후 콘펙스(제과)와 고토보(즉석식품) 부문이 추가되어 통합 클러스터 형태로 확장되었다. 개최 장소도 익스포센터(Expocentre)에서 최근에는 티미랴제프 센터로 이전하여 운영되고 있으며, 매 에디션마다 참가기업과 방문객 수가 꾸준히 증가하는 추세를 보였다.
4. 행사의 의미
이 전시회는 러시아 및 CIS 지역 제과·제빵 산업에서 가장 중요한 연례 비즈니스 행사로 평가받으며, 업계 전문가들이 신기술과 신제품을 발굴하고 신규 거래처를 확보하는 핵심 플랫폼 역할을 한다. 지역적으로는 러시아 국내 시장뿐 아니라 CIS 전역의 바이어와 공급업체를 연결하는 허브 기능을 수행하며, 국제적으로는 유럽 및 기타 지역 기업들의 러시아 시장 진출 교두보로 활용된다.
5. 구성 및 프로그램
- 모던 베이커리: 제빵 장비 및 원재료 전시
- 콘펙스(Confex): 제과(초콜릿, 사탕 등) 장비 및 원재료 전시
- 고토보(Gotovo): 즉석식품(Ready-to-eat) 부문 전시
- 비즈니스 포럼: 업계 톱매니지먼트를 위한 컨퍼런스 세션
- 실습 워크숍(마스터클래스) 다수 진행
- 네트워킹 및 비즈매칭 프로그램 운영
6. 해당 산업 시장 분석
러시아 제과·제빵 시장은 코로나19 이후 국내 생산 및 수입대체 정책의 영향으로 자국 내 장비 및 원재료 공급망 강화가 화두로 떠오르고 있다. 서구 브랜드의 철수와 제재 영향으로 아시아 및 국내 공급업체의 참여가 확대되는 추세이며, 이러한 흐름 속에서 모던 베이커리 모스크바는 러시아 내 대체 공급처를 찾는 바이어들에게 중요한 소싱 창구 역할을 하고 있다. 경쟁 행사로는 유사한 지역 내 식품기술 전시회들이 있으나, 이 전시회는 제과·제빵 전 분야를 아우르는 종합성과 오랜 역사로 시장 내 지배적 위치를 유지하고 있다.
7. 한국 참가 기업 및 기관
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8. 참가 신청 절차
- 공식 홈페이지(modern-bakery.ru, confex-expo.ru)를 통한 온라인 참가 신청
- 이메일(modernbakery@gefera.ru) 또는 전화(+7 495 649-87-75)로 문의 및 신청 가능
- 부스 비용 및 상세 조건은 주최측 문의를 통해 확인 필요
- 신청 마감일은 별도 공지 예정, 조기 신청 권장
1. 행사 개요
- 매년 3월 모스크바 티미랴제프 센터(Timiryazev Center)에서 개최되는 국제 전시회 클러스터
- 모던 베이커리(제빵), 콘펙스(제과), 고토보(즉석식품) 세 개 전시회로 구성된 통합 클러스터
- 2027년 에디션은 32회째로 3월 23일부터 26일까지 4일간 진행
- 러시아 및 CIS 지역 제과·제빵 산업의 대표 B2B 플랫폼으로 자리매김
- 장비, 원재료, 포장 솔루션 등 산업 전 분야를 아우름
2. 행사 성격
이 전시회는 순수 B2B 성격의 산업 전문 전시회로, 제과·제빵·즉석식품 제조업체, 원재료 공급사, 장비 제조사, 유통업체 등 업계 전문가들을 주요 타겟으로 한다. 국제적으로 러시아뿐 아니라 CIS 국가들과 유럽, 아시아 등 다양한 국가의 참가기업 및 방문객이 참여하는 국제적 성격을 지니며, 비즈니스 미팅과 네트워킹, 기술 세미나가 병행되는 종합 비즈니스 플랫폼으로 운영된다.
3. 역사
이 전시회는 1996년경 처음 개최된 것으로 추정되며, 이후 매년 개최되어 2026년에는 31회를 맞이했다. 초기에는 제빵 중심 전시회로 시작했으나 이후 콘펙스(제과)와 고토보(즉석식품) 부문이 추가되어 통합 클러스터 형태로 확장되었다. 개최 장소도 익스포센터(Expocentre)에서 최근에는 티미랴제프 센터로 이전하여 운영되고 있으며, 매 에디션마다 참가기업과 방문객 수가 꾸준히 증가하는 추세를 보였다.
4. 행사의 의미
이 전시회는 러시아 및 CIS 지역 제과·제빵 산업에서 가장 중요한 연례 비즈니스 행사로 평가받으며, 업계 전문가들이 신기술과 신제품을 발굴하고 신규 거래처를 확보하는 핵심 플랫폼 역할을 한다. 지역적으로는 러시아 국내 시장뿐 아니라 CIS 전역의 바이어와 공급업체를 연결하는 허브 기능을 수행하며, 국제적으로는 유럽 및 기타 지역 기업들의 러시아 시장 진출 교두보로 활용된다.
5. 구성 및 프로그램
- 모던 베이커리: 제빵 장비 및 원재료 전시
- 콘펙스(Confex): 제과(초콜릿, 사탕 등) 장비 및 원재료 전시
- 고토보(Gotovo): 즉석식품(Ready-to-eat) 부문 전시
- 비즈니스 포럼: 업계 톱매니지먼트를 위한 컨퍼런스 세션
- 실습 워크숍(마스터클래스) 다수 진행
- 네트워킹 및 비즈매칭 프로그램 운영
6. 해당 산업 시장 분석
러시아 제과·제빵 시장은 코로나19 이후 국내 생산 및 수입대체 정책의 영향으로 자국 내 장비 및 원재료 공급망 강화가 화두로 떠오르고 있다. 서구 브랜드의 철수와 제재 영향으로 아시아 및 국내 공급업체의 참여가 확대되는 추세이며, 이러한 흐름 속에서 모던 베이커리 모스크바는 러시아 내 대체 공급처를 찾는 바이어들에게 중요한 소싱 창구 역할을 하고 있다. 경쟁 행사로는 유사한 지역 내 식품기술 전시회들이 있으나, 이 전시회는 제과·제빵 전 분야를 아우르는 종합성과 오랜 역사로 시장 내 지배적 위치를 유지하고 있다.
7. 한국 참가 기업 및 기관
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8. 참가 신청 절차
- 공식 홈페이지(modern-bakery.ru, confex-expo.ru)를 통한 온라인 참가 신청
- 이메일(modernbakery@gefera.ru) 또는 전화(+7 495 649-87-75)로 문의 및 신청 가능
- 부스 비용 및 상세 조건은 주최측 문의를 통해 확인 필요
- 신청 마감일은 별도 공지 예정, 조기 신청 권장
전시 주요 품목
- 제빵용 장비 및 기계(오븐, 발효기, 성형기 등)
- 제과용 장비(초콜릿, 사탕, 캔디 생산설비)
- 제빵·제과 원재료 및 첨가물
- 포장 및 라벨링 솔루션
- 즉석식품(레디투잇) 생산 장비 및 원재료
- 냉동·냉장 유통 및 저장 솔루션
- 매장 진열 및 리테일 장비
- 제과용 장비(초콜릿, 사탕, 캔디 생산설비)
- 제빵·제과 원재료 및 첨가물
- 포장 및 라벨링 솔루션
- 즉석식품(레디투잇) 생산 장비 및 원재료
- 냉동·냉장 유통 및 저장 솔루션
- 매장 진열 및 리테일 장비
전시 관련 통계
- 2024년 에디션 개최기간: 10월 25일-27일(3일간)
- 오스트리아 최대 규모의 모형기술·게임·핸디크래프트 전시회로 평가
- 정확한 참가업체수·방문객수는 공식 발표 자료에서 확인되지 않음
- 2025년, 2026년 에디션의 정확한 날짜는 아직 공식 발표되지 않음(10월경 추정)
- 2026년 에디션: 10월경 빈 전시센터에서 개최 추정
- 2026년 에디션(31회): 참가기업 232~248개사, 방문객 15,136명(28개국)
- 2025년 에디션: 참가기업 248개사, 방문객 15,111명(28개국)
- 2024년 에디션: 참가기업 258개사, 방문객 14,815명
- 전시 클러스터(모던 베이커리+콘펙스+고토보) 통합 기준 수치임
- 오스트리아 최대 규모의 모형기술·게임·핸디크래프트 전시회로 평가
- 정확한 참가업체수·방문객수는 공식 발표 자료에서 확인되지 않음
- 2025년, 2026년 에디션의 정확한 날짜는 아직 공식 발표되지 않음(10월경 추정)
- 2026년 에디션: 10월경 빈 전시센터에서 개최 추정
- 2026년 에디션(31회): 참가기업 232~248개사, 방문객 15,136명(28개국)
- 2025년 에디션: 참가기업 248개사, 방문객 15,111명(28개국)
- 2024년 에디션: 참가기업 258개사, 방문객 14,815명
- 전시 클러스터(모던 베이커리+콘펙스+고토보) 통합 기준 수치임
Easy Fair 전시 참가 서비스 이용 절차
STEP 01. 고객사 필요사항 확인
고객사의 요구 사항을 듣고 전시회 참가 방향 설정
일반참가, 수출바우처 사용 여부 확인
참가 대상 후보 전시 조사,추천
STEP 02. 참가 전시 부스확보
추천 후보 전시 중 참여 전시 확정
부스 사이즈, 부스타입 확정 및 소요비용 산출/ 예산수립
참가신청서 접수 및 부스 임차 계약
STEP 03. 전시참가 준비착수
전시부스 이외 부가서비스 (부스디자인, 비품, 운송, 홍보, 제작물 등) 진행 범위 확정
주최측 요구사항 일정에 맞춰 처리(각종 서류접수)
기타 주최자 커뮤니케이션
STEP 04. 출장준비
전시 참가 가이드라인 준비
사전 홍보 마케팅 (관람객유입, 바이어미팅약속)
출장자 항공/숙박 예약, 출입증 등록
STEP 05. 전시참가
부스 준비- 시공, 장식, 제품 진열
전시부스 운영
STEP 06. 전시참가 마무리
전시참가 성과분석
결과보고서 작성 지원
모던 베이커리 모스크바 & 콘펙스 2027 (Modern Bakery Moscow | Confex)
MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX2027년 3월 23일(화) - 26일(금)
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- · 수출바우처 수행
- · 일반 참가
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지난 & 다음 에디션
2027년
3월 23일~3월 26일
모스크바, 러시아 제국
232일 남음 >
