국제제빵산업박람회 2028 (IBIE)
전시정보
IBIE(International Baking Industry Exposition, 국제제빵산업박람회)는 미국 라스베이거스에서 3년마다 개최되는 서반구(북미·중남미) 최대 규모의 곡물기반 식품(제빵) 산업 전문 국제 무역박람회다.
1. 행사 개요
- 서반구 최대 규모의 곡물기반 식품(제과제빵) 산업 전문 국제 무역박람회
- 주최사는 American Bakers Association(ABA)과 BEMA(제빵업 설비협회)가 공동 소유, Retail Bakers of America(RBA)가 후원
- 1978년경 처음 개최된 것으로 추정되며 40년 이상의 역사를 지님
- 3년마다(트리엔날레) 미국 라스베이거스 라스베이거스 컨벤션센터(LVCC)에서 개최
- 2025년 에디션은 9월 13일부터 17일까지 개최(9월 13일은 교육 프로그램 전용일)
- 2028년 에디션(다음 에디션)은 2028년 9월 9일부터 13일까지 개최 예정
2. 행사 성격
IBIE는 순수 B2B 성격의 국제 전문 무역박람회로, 제과제빵업체, 제빵 설비 제조업체, 원재료·향료 공급업체 등 곡물기반 식품 산업 전문가만을 대상으로 하며 일부 일반 대중 입장도 허용된다. 국제적 참가와 방문이 이루어지는 강력한 규모를 지니며, 서반구 전역의 제빵 산업 공급망 전체를 연결하는 핵심 플랫폼 역할을 한다.
3. 역사
IBIE는 1978년경 처음 개최된 이래 3년마다 라스베이거스에서 개최되는 전통을 이어오며 서반구 최대의 제빵 산업 행사로 성장해왔다. 업계에 의해, 업계를 위해 만들어진 이 행사는 전 수익이 다시 제빵 산업에 환원되는 구조를 지니고 있으며, 2025년 에디션에서는 2022년 대비 30퍼센트 앞선 베이커 사전등록 속도를 기록하는 등 지속적인 성장세를 보였다. 2025년 에디션은 1,005개 참가기업과 19,000명의 방문객, 137,500제곱미터의 전시면적을 기록했다.
4. 행사의 의미
IBIE는 서반구에서 가장 중요한 그레인 기반 식품 이벤트로서, 제빵 산업 공급망 전체(설비, 원재료, 포장, 유통, 위생)를 아우르는 산업적 중요성을 지닌다. 미국 및 국제 제빵 산업의 혁신과 트렌드를 선도하는 지역적·국제적 지표 행사로서의 위상을 지닌다.
5. 구성 및 프로그램
- 곡물기반 식품(빵, 제과) 전시
- 제빵 설비 및 기술 전시
- 원재료, 향료, 스파이스, 필링 전시
- 포장 자재 및 시스템 전시
- 냉동·냉장 설비 전시
- 위생 설비 전시
- 운송 및 유통 시스템 전시
- 교육 세션 및 포럼, 네트워킹 프로그램
6. 해당 산업 시장 분석
미국 및 서반구 제과제빵 산업 시장은 소비자 트렌드 변화와 자동화 기술 도입에 힘입어 지속적으로 성장하고 있으며, IBIE는 이러한 시장을 대표하는 서반구 최대의 전시회로 자리매김하고 있다. 유사 행사로는 독일의 iba(뮌헨), 터키의 IBAKTECH 등이 있으나, IBIE는 북미 및 서반구 시장에서 독보적인 규모와 영향력을 유지하고 있다.
1. 행사 개요
- 서반구 최대 규모의 곡물기반 식품(제과제빵) 산업 전문 국제 무역박람회
- 주최사는 American Bakers Association(ABA)과 BEMA(제빵업 설비협회)가 공동 소유, Retail Bakers of America(RBA)가 후원
- 1978년경 처음 개최된 것으로 추정되며 40년 이상의 역사를 지님
- 3년마다(트리엔날레) 미국 라스베이거스 라스베이거스 컨벤션센터(LVCC)에서 개최
- 2025년 에디션은 9월 13일부터 17일까지 개최(9월 13일은 교육 프로그램 전용일)
- 2028년 에디션(다음 에디션)은 2028년 9월 9일부터 13일까지 개최 예정
2. 행사 성격
IBIE는 순수 B2B 성격의 국제 전문 무역박람회로, 제과제빵업체, 제빵 설비 제조업체, 원재료·향료 공급업체 등 곡물기반 식품 산업 전문가만을 대상으로 하며 일부 일반 대중 입장도 허용된다. 국제적 참가와 방문이 이루어지는 강력한 규모를 지니며, 서반구 전역의 제빵 산업 공급망 전체를 연결하는 핵심 플랫폼 역할을 한다.
3. 역사
IBIE는 1978년경 처음 개최된 이래 3년마다 라스베이거스에서 개최되는 전통을 이어오며 서반구 최대의 제빵 산업 행사로 성장해왔다. 업계에 의해, 업계를 위해 만들어진 이 행사는 전 수익이 다시 제빵 산업에 환원되는 구조를 지니고 있으며, 2025년 에디션에서는 2022년 대비 30퍼센트 앞선 베이커 사전등록 속도를 기록하는 등 지속적인 성장세를 보였다. 2025년 에디션은 1,005개 참가기업과 19,000명의 방문객, 137,500제곱미터의 전시면적을 기록했다.
4. 행사의 의미
IBIE는 서반구에서 가장 중요한 그레인 기반 식품 이벤트로서, 제빵 산업 공급망 전체(설비, 원재료, 포장, 유통, 위생)를 아우르는 산업적 중요성을 지닌다. 미국 및 국제 제빵 산업의 혁신과 트렌드를 선도하는 지역적·국제적 지표 행사로서의 위상을 지닌다.
5. 구성 및 프로그램
- 곡물기반 식품(빵, 제과) 전시
- 제빵 설비 및 기술 전시
- 원재료, 향료, 스파이스, 필링 전시
- 포장 자재 및 시스템 전시
- 냉동·냉장 설비 전시
- 위생 설비 전시
- 운송 및 유통 시스템 전시
- 교육 세션 및 포럼, 네트워킹 프로그램
6. 해당 산업 시장 분석
미국 및 서반구 제과제빵 산업 시장은 소비자 트렌드 변화와 자동화 기술 도입에 힘입어 지속적으로 성장하고 있으며, IBIE는 이러한 시장을 대표하는 서반구 최대의 전시회로 자리매김하고 있다. 유사 행사로는 독일의 iba(뮌헨), 터키의 IBAKTECH 등이 있으나, IBIE는 북미 및 서반구 시장에서 독보적인 규모와 영향력을 유지하고 있다.
전시 주요 품목
- 제빵 설비 및 기술
- 곡물기반 식품(빵, 제과류)
- 원재료, 향료, 스파이스 및 필링
- 포장 자재 및 시스템
- 냉동·냉장 및 위생 설비
- 운송 및 유통 시스템
- 곡물기반 식품(빵, 제과류)
- 원재료, 향료, 스파이스 및 필링
- 포장 자재 및 시스템
- 냉동·냉장 및 위생 설비
- 운송 및 유통 시스템
전시 관련 통계
- 2022년 에디션: 정확한 참가기업·방문객 수치는 확인되지 않음(2025년 대비 등록 속도 30퍼센트 낮음)
- 2025년 에디션(9월 13~17일): 참가기업 1,005개사, 방문객 19,000명, 전시면적 137,500제곱미터
- 2028년 에디션(예정, 9월 9~13일): 참가기업 1,000개사 이상 예상, 정확한 최종 수치는 아직 발표되지 않음
- 2025년 에디션(9월 13~17일): 참가기업 1,005개사, 방문객 19,000명, 전시면적 137,500제곱미터
- 2028년 에디션(예정, 9월 9~13일): 참가기업 1,000개사 이상 예상, 정확한 최종 수치는 아직 발표되지 않음
Easy Fair 전시 참가 서비스 이용 절차
STEP 01. 고객사 필요사항 확인
고객사의 요구 사항을 듣고 전시회 참가 방향 설정
일반참가, 수출바우처 사용 여부 확인
참가 대상 후보 전시 조사,추천
STEP 02. 참가 전시 부스확보
추천 후보 전시 중 참여 전시 확정
부스 사이즈, 부스타입 확정 및 소요비용 산출/ 예산수립
참가신청서 접수 및 부스 임차 계약
STEP 03. 전시참가 준비착수
전시부스 이외 부가서비스 (부스디자인, 비품, 운송, 홍보, 제작물 등) 진행 범위 확정
주최측 요구사항 일정에 맞춰 처리(각종 서류접수)
기타 주최자 커뮤니케이션
STEP 04. 출장준비
전시 참가 가이드라인 준비
사전 홍보 마케팅 (관람객유입, 바이어미팅약속)
출장자 항공/숙박 예약, 출입증 등록
STEP 05. 전시참가
부스 준비- 시공, 장식, 제품 진열
전시부스 운영
STEP 06. 전시참가 마무리
전시참가 성과분석
결과보고서 작성 지원
국제제빵산업박람회 2028 (IBIE)
IBIE(International Baking Industry Exposition)2028년 9월 9일(토) - 13일(수)
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2028년
9월 9일~9월 13일
라스베거스, 미국
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